অধিকাংশ (যদি সব না) ওভেন নীচের তুলনায় উপরের দিকে বেশি গরম হয়৷ এইভাবে, আপনার ওভেনে দুটি বেকিং শীট থাকলে, একটি উঁচু র্যাকে এবং একটি নীচের র্যাকে, উপরের র্যাকে থাকাটি দ্রুত রান্না করবে৷
আপনি ওভেনে কোন র্যাক ব্যবহার করেন তাতে কি কিছু যায় আসে?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ! আপনি চান আপনার খাবার ওভেনের মাঝখানে থাকুক, যার মানে সাধারণত ওভেনের র্যাক ওভেনের মাঝখানে থাকা উচিত।
ওভেন র্যাকের জন্য সেরা অবস্থান কী?
একটি ভাল নিয়ম হল যে, বেক করার সময় নীচের অংশ বাদামী হওয়া বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলে র্যাকটি নীচে রাখুন৷ যদি এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ হয় যে টপ ব্রাউন, র্যাকটি উঁচু রাখুন.
ওভেনের মাঝের আলনা কোনটি?
মিডল র্যাক
আহহ, আপনার চুলার এলাকা যেখানে সর্বাধিক সমান তাপ বিতরণ করা হয়। এটিকে আপনার ডিফল্ট ওভেন প্লেসমেন্ট হিসাবে ব্যবহার করুন-এটি টার্কি থেকে কুকিজ থেকে লাসাগনা পর্যন্ত সবকিছুর জন্য উপযুক্ত৷
একটি ওভেন কি উপর থেকে বা নিচ থেকে বেক করে?
তাহলে, কনভেকশন ওভেন ঠিক কী এবং এর সুবিধা কী? একটি প্রচলিত ওভেনে সাধারণত দুটি গরম করার উপাদান থাকে, একটি উপরে এবং একটি নীচে। বেশির ভাগ রান্নার জন্য (ব্রয়লিং ব্যতীত), শুধুমাত্র নীচের উপাদানটি ব্যবহার করা হয় যেখানে তাপ উপরে উঠে যায়।
