আমার মনে হয় আমি কিছু গরমে এগুলো মিশ্রিত করব। টেকনিক্যালি স্ক্র্যাম্বল মানে সাদা এবং কুসুম ভেঙ্গে একসাথে মিশে গেছে। কঠিন স্ক্র্যাম্বল করা ডিম পুরোদিয়ে রান্না করা হয়। বেশিরভাগ রেস্তোরাঁয় স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের জন্য এটি ডিফল্ট প্রস্তুতি, এবং সেগুলি ভাল থাকাকালীন, তারা শুকনো অবস্থায় বিপজ্জনকভাবে সীমানা দেয়৷
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম কি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়?
1) স্ক্র্যাম্বল করা ডিমগুলি সাধারণভাবে রান্না করা হয় আর্দ্র, বাদামী নয় এবং প্লেটে অতিরিক্ত তরল বের করে না। যদি ডিমগুলি করা না হয় তবে সেগুলি দইতে "সেট" হবে না এবং লক্ষণীয়ভাবে পাতলা হবে। যে বলেছিল, আপনি তাদের পছন্দ মতো রান্না করুন। 2) রান্নার সময় রান্নার তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম কি কম সিদ্ধ হয়?
আন্ডার সিদ্ধ করা ডিমের ঝুঁকির কারণগুলি হল ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, প্রচণ্ড পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, মাঝে মাঝে জ্বর এবং বমি হওয়া। কখনও কখনও ন্যূনতম হজম অসহিষ্ণু ব্যক্তি ডিহাইড্রেশনের মতো গুরুতর জটিলতার সম্মুখীন হন যা শেষ পর্যন্ত কোষ্ঠকাঠিন্যের দিকে পরিচালিত করে।
কিভাবে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম রান্না করা উচিত?
"স্ক্র্যাম্বল করা ডিম মাঝারি-নিম্ন তাপে ধীরে ধীরে রান্না করা উচিত," পেরি ব্যাখ্যা করেন। "একটি ভাল স্ক্র্যাম্বল এক মিনিট সময় নেয়!" আরও গরম হয়ে যান, এবং আপনার অতিরিক্ত শুকনো ডিম থাকবে। চিন্তিত তারা খুব দ্রুত রান্না করছে? সহজ।
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম কি ভালোভাবে গরম করে?
যতক্ষণ আপনি সঠিকভাবে আপনার ডিম সংরক্ষণ করেন, সেগুলিকে পুনরায় গরম করা উচিতমৃদুমন্দ বাতাস. স্ক্র্যাম্বল করা ডিম মাইক্রোওয়েভ, চুলায় বা চুলায় পুনরায় গরম করা যেতে পারে। আমরা সত্যিই মাইক্রোওয়েভ পছন্দ করি কারণ এটি খুবই সহজ কিন্তু অন্যান্য পদ্ধতিগুলিও বেশ ভাল কাজ করে৷
