পানিতে বুটানোয়িক এসিড। … C-C এবং C-H উভয় বন্ধনই অ-পোলার এবং এইগুলি জলের মতো মেরু পদার্থে কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের দ্রবণীয়তাকে সীমাবদ্ধ করে। এই ক্লিপে, বিউটানোয়িক অ্যাসিড (বুটারিক অ্যাসিড) জলের সাথে মেশানো হয়েছে৷
কেন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড পানিতে দ্রবণীয়?
জলে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড যোগ করা হলে অ্যাসিডের পৃথক অণু এবং জলের অণুর মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি হয়। এই মিথস্ক্রিয়াগুলি কার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলিকে জলে দ্রবণীয় করে তোলে। নিম্ন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (চারটি কার্বন পরমাণু পর্যন্ত) জলে সহজেই দ্রবণীয় হয় হাইড্রোজেন বন্ধনের কারণে।
বুটানোয়িক এসিড কি পানিতে সবচেয়ে বেশি দ্রবণীয়?
Butane হল অ্যালকেন, এবং অ্যালকেনগুলি অ-মেরু যৌগ। এরা পানিতে দ্রবণীয় নয়। তাই, বুটানয়িক এসিড পানিতে সবচেয়ে দ্রবণীয়।
প্রোপানোয়িক অ্যাসিড কেন পানিতে মিস করা যায়?
প্রোপিওনিক অ্যাসিড এন-বুটানলের চেয়ে জলে বেশি দ্রবণীয় হওয়া উচিত। প্রোপিওনিক অ্যাসিডের হাইড্রোক্সিল গ্রুপ রয়েছে যা অণুকে মেরু করে তোলে এবং জলে এর দ্রবণীয়তা প্রচার করে। একই সময়ে, কার্বন চেইন দ্রবণীয়তা প্রতিরোধ করে।
প্রোপানোয়িক এসিড কি শক্তিশালী নাকি দুর্বল?
প্রোপানোয়িক অ্যাসিড, CH3CH2COOH হল একটি দুর্বল অ্যাসিড.
