তামারি হল সয়া-সস-জাতীয় পণ্য যা মিসো তৈরির উপজাত হিসাবে উদ্ভূত হয়েছে। শাস্ত্রীয়ভাবে, এটি শুধুমাত্র সয়াবিন দিয়ে তৈরি করা হয় (এবং কোন গম নয়), এটিকে চীনা-শৈলীর সয়া সসের স্বাদের সাথে আরও বেশি সাদৃশ্যপূর্ণ করে তোলে - এবং যারা গ্লুটেন-মুক্ত তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
তামারি কি সয়া সসের চেয়ে ভালো?
সয়াবিনের বর্ধিত ঘনত্বের জন্য তামারি প্রায়শই এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং মসৃণ স্বাদের জন্য সয়া সসের চেয়ে বেশি পছন্দ করে। এর গন্ধকে কখনও কখনও নিয়মিত সয়া সসের চেয়ে কম শক্তিশালী এবং আরও ভারসাম্যপূর্ণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়, এটি ব্যবহার করা সহজ এবং বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে।
সয়া সস এবং তামারি সয়া সসের মধ্যে পার্থক্য কী?
তামারি এবং সয়া সসের মধ্যে পার্থক্য কী? তামারি এবং সয়া সস দেখতে একই রকম, তবে এগুলি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয় এবং প্রতিটিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলিও আলাদা। … যদিও সয়া সসে যোগ করা গম থাকে, তামারিতে সামান্য বা কোন গম থাকে-যার কারণে আঠা-মুক্ত যে কেউ তাদের জন্য তামারি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আমি কি সয়া সসের জন্য তামারি প্রতিস্থাপন করতে পারি?
তামারি রেসিপিতে সয়া সস প্রতিস্থাপন করতে পারে, এবং অনেক লোক এই দুটির মধ্যে কোনো পার্থক্য লক্ষ্য করবে না। দ্রষ্টব্য: তামারি সয়া-মুক্ত নয় এবং যদি আপনার সয়া থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে তা এড়ানো উচিত।
তামারি সয়া সস কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
তামারি সাধারণত নাড়া-ভাজা, স্যুপ, সস, বা মেরিনাডে যোগ করা হয়। এটি টফু, সুশি, ডাম্পলিং, এর স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।নুডলস, এবং ভাত। এর মৃদু এবং কম নোনতা স্বাদ এটিকে একটি ভাল ডিপ করে।
