নিরামিষাশী খাদ্যকে গ্রহের জন্য বেটারহিসেবে গণ্য করা হয় যেগুলোতে প্রাণীজ পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে, কিন্তু সব উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যসামগ্রীর পরিবেশগত পদচিহ্ন থাকে না। … এমনকি মাংসের "সবুজ" উত্সগুলি এখনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের চেয়ে বেশি গ্রিনহাউস গ্যাস তৈরি করে৷
নিরামিষাশী হওয়া কি পরিবেশের জন্য ভালো?
জলবায়ু পরিবর্তনআমাদের গ্রহ উত্তপ্ত হয়ে উঠছে। প্রোটিনের নিরামিষ উত্স দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করে, (উদাহরণস্বরূপ বাদাম, বীজ, মটরশুটি এবং মসুর ডাল), আমরা কার্বন এবং অন্যান্য গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে পারি। ফার্ম-টু-প্লেটের পুরো খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের মোট 30% (3)।
নিরামিষাশী কি পরিবেশ বান্ধব?
যদিও নিরামিষাশী খাবারগুলিকে অনেক বেশি টেকসই হিসাবে দেখা হয়, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি খাদ্য যাতে মাংসের ছোট অংশ অন্তর্ভুক্ত থাকে সেগুলি কম কার্বন ফুটপ্রিন্ট থাকতে পারে। … বিভিন্ন ধরনের মাংস, শাকসবজি এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রভাব সম্পর্কে আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য এটি আরেকটি বড় সম্পদ।
নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী কি পরিবেশের জন্য ভালো?
যখন আপনি গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন, ভূমি ব্যবহার, মিঠা পানির ব্যবহার এবং জল দূষণ বিবেচনা করেন তখন একটি নিরামিষ খাবার পরিবেশের জন্য নমনীয় খাবারের চেয়ে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই ভালো। কিন্তু এটি একটি জটিল সমস্যা, এবং আপনার ব্যক্তিগত খাদ্যতালিকাগত পদচিহ্ন অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত হবে, যার মধ্যে আপনি কোন মাংস খানখাবেন এবং কিভাবে কেনাকাটা করবেন।
নিরামিষাশীবাদ পরিবেশকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
এদিকে, নিরামিষ খাবারে স্থানান্তরিত করা মিথেন, নাইট্রাস অক্সাইড এবং কার্বনের মতো গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকে হ্রাস করবে, জল এবং ভূমি সম্পদ সংরক্ষণ করবে, পাশাপাশি প্রতি বছর 100 টিরও বেশি প্রাণীকে বাঁচাবে মাংস শিল্পের ভয়াবহ নিষ্ঠুরতা থেকে।
