মুক্তা তৈরি করতে, ট্যাপিওকা ময়দা (এটি ট্যাপিওকা স্টার্চ নামেও পরিচিত) ফুটন্ত জলের সাথে মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ না গোড়ার মতো সামঞ্জস্য অর্জন করা হয়। ময়দা কেটে গোলাকার আকৃতিতে গড়িয়ে দেওয়া হয়। সঠিক আকৃতি অর্জনের একটি পদ্ধতিকে গ্যাংসর পদ্ধতি বলা হয়।
টেপিওকা মুক্তা কি আপনার জন্য খারাপ?
টেপিওকা মুক্তা - তাদের চিবানো, ক্যান্ডির মতো টেক্সচারের জন্য পছন্দ করা হয় এবং প্রায়শই তাদের চীনা নাম, বোবা দ্বারা উল্লেখ করা হয় - আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আসল ক্যান্ডির মতোই খারাপ। … বোবা মূলত সমস্ত কার্বোহাইড্রেট - এগুলিতে কোনও খনিজ বা ভিটামিনের অভাব নেই এবং এতে কোনও ফাইবার নেই৷
টেপিওকা মুক্তা কোথা থেকে আসে?
টেপিওকা বলগুলি ট্যাপিওকা স্টার্চ বা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, যা কাসাভা রুট থেকে বের করা হয়, প্রাথমিকভাবে নাইজেরিয়া এবং থাইল্যান্ডে জন্মে।
কিভাবে ট্যাপিওকা মুক্তা প্রস্তুত করা হয়?
বাবল চায়ের জন্য কীভাবে ট্যাপিওকা পার্লস প্রস্তুত করবেন
- ধাপ 1: জল ফুটান। …
- ধাপ 2: ফুটন্ত জলে ট্যাপিওকা ঢালুন। …
- ধাপ 3: হালকাভাবে নাড়ুন। …
- ধাপ 4: ট্যাপিওকাকে উপরে ভাসতে দিন। …
- ধাপ 5: কভার দিয়ে উচ্চ তাপে 15 মিনিট রান্না করুন। …
- ধাপ 6: রান্না করা ট্যাপিওকাকে 15 মিনিটের জন্য ভাঁজুন। …
- ধাপ 7: রান্না করা ট্যাপিওকা থেকে জল বের করে নিন।
টেপিওকা মুক্তা এবং বোবার মধ্যে পার্থক্য কী?
বোবা মুক্তা মার্বেলের আকারের হয় এবং রঙে ট্যান হয়, অন্যদিকে টাপিওকা মুক্তোর আকারের এবং রান্না করার আগে সাদা হয়। দুই জন ইউচ্চ ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট।
