জুসিংয়ের বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রতি আউন্সে পুষ্টির অধিক ঘনত্ব, ফল এবং শাকসবজির বর্ধিত ব্যবহার, এবং পুষ্টির বর্ধিত শোষণ। এটি এমন লোকেদেরও সাহায্য করতে পারে যারা তাদের শাকসবজি খেতে অসুবিধায় পড়েন।
যখন আপনি রস খাওয়া শুরু করেন তখন আপনার শরীরের কী হয়?
যখন আপনি শুরু করেন, আপনি আপনার শরীরকে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিসমৃদ্ধ ফলমূল এবং শাকসবজি খাওয়াচ্ছেন। আপনার শরীর (বিশেষ করে লিভার এবং কিডনি) টক্সিন অপসারণের জন্য ওভারড্রাইভ শুরু করবে এবং নতুন, স্বাস্থ্যকর টিস্যু তৈরি করতে শুরু করবে। আপনি কম শক্তির মাত্রা, মাথাব্যথা এবং এমনকি জয়েন্টে ব্যথা অনুভব করতে পারেন৷
জুসিং আপনার জন্য খারাপ কেন?
GI এর উচ্চ মাত্রার খাবারের একটি উদাহরণ হল রস। এই জাতীয় খাবারে প্রোটিন এবং চর্বি কম থাকে এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। এগুলি খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটতে পারে যা পরবর্তীতে ডুব দেয়, ফলে শক্তি হ্রাস পায়, জনস্টন বলেছেন। মাথাব্যথা এবং মস্তিষ্কের কুয়াশাও অনুসরণ করতে পারে।
জুস করা কি মূল্যবান?
তারা বলে যে জুসিং আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, আপনার শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে পারে, হজমে সাহায্য করতে পারে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই যে বের করা জুস আপনি ফল বা সবজি খেয়ে যে রস পান তার চেয়ে স্বাস্থ্যকর।
রসের উদ্দেশ্য কী?
রস ক্যারোটিনয়েড, পলিফেনল এবং ভিটামিন সি এর মতো পুষ্টি সরবরাহ করে যা অফার করেস্বাস্থ্য সুবিধা. যোগ করা চিনির সাথে ফলের রসের উচ্চ ব্যবহার ওজন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হতে পারে, তবে সমস্ত গবেষণায় এই প্রভাব দেখানো হয়নি। যদি ফল থেকে 100%, রস কিছু পুষ্টির জন্য দৈনিক খাওয়ার সুপারিশ পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।
