হ্যাঁ। মিষ্টি আলু গাছগুলি সাধারণত তাদের মিষ্টি কন্দের জন্য জন্মায়, তবে পাতাগুলিও দুর্দান্ত। এই ভোজ্য পাতাগুলি - বৈজ্ঞানিকভাবে Ipomoea Batatas বলা হয় - উচ্চ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ধারণ করে এবং একেবারে সুস্বাদু হতে পারে৷
মিষ্টি আলুর পাতা কি বিষাক্ত?
আপনি কি মিষ্টি আলুর পাতা খেতে পারেন? … এবং মিষ্টি আলুর পাতাগুলি বিষাক্ত কিনা তা জিজ্ঞাসা করার আগে - তারা নয়, তারা 100% ভোজ্য এবং 100% সুস্বাদু!
কুমারের পাতা কি ভোজ্য?
কুমার গাছের পাতা আসলে ভোজ্য, এবং সালাদে খাওয়া যায়! … আপনার কুমার প্রস্তুত হয়ে গেলে, সেগুলিকে খনন করুন এবং কয়েক দিনের জন্য শুকিয়ে নিন। এগুলি একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় ভালভাবে সংরক্ষণ করবে, তবে খেতে হবে৷
মিষ্টি আলুর পাতার স্বাদ কি ভালো?
সবুজগুলি ভোজ্য কাঁচা, তবে স্বাদে কিছুটা শক্তিশালী। … এই লতাগুলির একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে এবং একইভাবে পালং শাক বা শালগম শাক ব্যবহার করা যেতে পারে। শালগম শাকগুলির মতো, মিষ্টি আলুর শাকগুলি সামান্য তেতো এবং শক্ত, তাই এই তিক্ততা কমানোর উপায়ে প্রস্তুত করা হয়৷
আপনি কিভাবে মিষ্টি আলু পাতা খেতে প্রস্তুত করবেন?
মিষ্টি আলুর পাতা প্রস্তুত করুন সিদ্ধ করে, ভাপে বা ভাজতে নাড়তে পুষ্টি সংরক্ষণ করুন। শাকসবজি রান্না করলে সামান্য পুষ্টির ক্ষতি হয়, তাপ উদ্ভিদের কিছু এনজাইম, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সক্রিয় করতে সাহায্য করে।
