চাল প্রথম জন্মানো হয়েছিল অন্তত 9, 400 বছর আগে। প্রত্নতাত্ত্বিকরা ধানের টুকরো আবিষ্কার করেছেন যখন এটি প্রথম চীন গৃহপালিত হয়েছিল। প্রায় 10, 000 বছর আগে, প্লাইস্টোসিন আমাদের বর্তমান ভূতাত্ত্বিক যুগের পথ দিয়েছিল, চীনের ইয়াংজি নদীর কাছে একদল শিকারী-সংগ্রাহক তাদের জীবনধারা পরিবর্তন করতে শুরু করেছিল৷
চালের উৎপত্তি কি আফ্রিকা বা এশিয়ায়?
(শুধুমাত্র অন্য গৃহপালিত ধানের প্রজাতি, ওরিজা গ্ল্যাবেরিমা, আফ্রিকাতে এর শিকড় রয়েছে। … "এশিয়ার প্রায় প্রতিটি অংশই ধানের উৎপত্তিস্থল হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল," নিউ ইয়র্ক ইউনিভার্সিটির একজন বিবর্তনীয় জেনেটিস্ট মাইকেল পুরুগানান বলেছেন, যিনি ভাতের গৃহপালন নিয়ে গবেষণা করেন।
কে চাল আবিষ্কার করেন?
যদি পর্যন্ত 2500 B. C. ভাত ইতিহাসের বইয়ে নথিভুক্ত করা হয়েছে খাদ্যের উৎস হিসেবে এবং ঐতিহ্যের জন্যও। চীন এবং আশেপাশের অঞ্চল থেকে শুরু করে, এর চাষ শ্রীলঙ্কা এবং ভারত জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। তারপর এটি গ্রীস এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রেরণ করা হয়েছিল।
কোন ব্র্যান্ডের চাল সবচেয়ে ভালো?
নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডগুলি ভারতের শীর্ষ 10টি চাল কোম্পানিতে স্থান পেয়েছে৷
- দাওয়াত বাসমতি চাল। আমাজনে এখন কিনুন। …
- লাল কিল্লা সেরা বাসমতি। আমাজনে এখন কিনুন। …
- কোহিনুর বাসমতি চাল। আমাজনে এখন কিনুন। …
- ইন্ডিয়া গেট বাসমতি চাল। …
- আমিরা বাসমতি চাল। …
- এরোপ্লেন। …
- পতঞ্জলি সম্পূর্ণ ঐতিহ্যবাহী বাসমতি চাল। …
- সানগোল্ড বাসমতি চাল।
আফ্রিকানরা কি ভাত এবং মটরশুটি খায়?
পশ্চিম আফ্রিকার বেশিরভাগ অংশে, মটরশুটি চাল থেকে আলাদা করে রান্না করা হয়। চাল এবং মটরশুটি একসাথে রান্না করা দেখতে মোটামুটি সাধারণ নয়। এই খাবারটির অনুপ্রেরণা ঘানার খাবার ওয়াকিয়ে থেকে - চাল, মটরশুটি (কালো চোখের মটর) এবং কানওয়া দিয়ে তৈরি একটি দেহাতি খাবার।
