বাকউইটের শেলফ লাইফ ফ্রিজে ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত এবং ফ্রিজে 6 মাস বা তার বেশি সময় থাকতে পারে যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। রেফ্রিজারেশন বগি থেকে শস্যের আর্দ্রতা শোষণের সম্ভাবনা কমাতে বাকউইটকে শক্তভাবে আবৃত করতে হবে।
মেয়াদোত্তীর্ণ বাকউইট খাওয়া কি নিরাপদ?
পুরো শস্য ১২ বছর পর্যন্ত মেয়াদ শেষ হবে না গম, বাকউইট, বাজরা এবং বানানগুলির মতো শক্ত শস্য 10 থেকে 12 বছর পর্যন্ত ভাল থাকে অক্সিজেন-মুক্ত পরিবেশে সম্পূর্ণ সংরক্ষণ করা হয়।
বাকউইট কি বাজে হয়ে যায়?
বাদামী চালের মতো, অক্সিজেন বীজের অত্যাবশ্যকীয় তেলগুলিকে নষ্ট করে দেয়, এটি একটি খারাপ স্বাদ দেয় এবং এটি খাওয়ার অযোগ্য করে তোলে। সুতরাং, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য বাকউইট সংরক্ষণ করার সময়, আপনি এটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখবেন এবং অক্সিজেন শোষক প্রযুক্তি ব্যবহার করবেন তা নিশ্চিত করুন যা এটিকে দীর্ঘ সঞ্চয় জীবন দেবে।
কোন শস্যের জীবনকাল সবচেয়ে বেশি?
গম, রাই, বানান এবং ফারো তাদের সম্পূর্ণ অক্ষত শস্যে ময়দার চেয়ে বেশি সময় ধরে থাকে। তাদের সম্পূর্ণ আকারে, এগুলিকে ছয় মাসের জন্য প্যান্ট্রিতে বা ফ্রিজারের একটি শীতল, শুকনো জায়গায় এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷
আপনি কি ২ বছর পুরানো আটা ব্যবহার করতে পারবেন?
দীর্ঘ গল্প ছোট, হ্যাঁ। প্রথম জিনিসটি জানতে হবে যে এটি আসল কন্টেইনারে পাওয়া যেতে পারে এমন "বেস্ট বাই" বা "বেটার যদি ব্যবহার করা হয়" তারিখের পরেও ভালো থাকবে। নিয়মিত ময়দা তার আগের 6-8 মাস স্থায়ী হয়মুদ্রিত তারিখ, যখন পুরো গমের আটা সাধারণত অতিরিক্ত 4-6 মাসের জন্য সেরা।
