লাকসা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় জনপ্রিয় একটি মশলাদার নুডল খাবার। লাক্সায় বিভিন্ন ধরনের নুডুলস থাকে, সাধারণত মোটা চালের নুডলস, যার টপিংস যেমন চিকেন, চিংড়ি বা মাছ। লাক্সার বেশিরভাগ বৈচিত্র একটি সমৃদ্ধ এবং মশলাদার নারকেল স্যুপ বা টক আসামের সাথে পাকা ঝোল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
লাক্সা কি সুস্থ?
লাক্সা সুস্বাদু হলেও এটি কি স্বাস্থ্যকর? লাকসা অবশ্যই একটি খাবার যা আপনার পরিমিতভাবে উপভোগ করা উচিত কারণ এর স্বাদগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান থেকে আসে এবং 2,000 মিলিগ্রাম সোডিয়াম পরিবেশন করে। যাইহোক, যদি কিছু অংশ নিয়ন্ত্রিত হয়, তাহলে লাকসা খাওয়ার জন্য একেবারেই ভালো এবং একটি স্বাস্থ্যকর ও টেকসই খাদ্যের সাথে মানানসই হতে পারে।
লাক্সার সাথে আপনি কী পরিবেশন করেন?
লাক্সা ফুড পেয়ারিং
- তেঁতুল এবং ম্যাকারেল। …
- নারকেল এবং তেতো-মিষ্টি কলমান্সি চুন। …
- চিকেন এবং লেমনগ্রাস। …
- লাক্সা পাতা এবং চিংড়ির পেস্ট। …
- কুমড়া এবং চুন পাতা। …
- শুয়োরের মাংস এবং গ্রিলড আনারস। …
- স্ক্যালপস এবং মিষ্টি তুলসী। …
- গরুর মাংস এবং চিনাবাদাম।
লাক্সা এবং রামেনের মধ্যে পার্থক্য কী?
হ্যাঁ, লক্ষা অবশ্যই একটি ফ্লেভার পাঞ্চ প্যাক করে। অন্য দিকে আপনার আছে রামেন, একটি আরও সূক্ষ্ম চীনা/জাপানি ঝোল, দিনের মতো পরিষ্কার কিন্তু রাতের মতো লোভনীয়। হলুদ কানসুই নুডুলস, শিটকে মাশরুম, বসন্ত পেঁয়াজ, কাটা শুয়োরের মাংস এবং খাস্তা সামুদ্রিক শৈবাল যোগ করুন এবং আপনার কাছে একটি ক্র্যাকিং ডিশ রয়েছে৷
লাক্সার গন্ধ কেমন?
রান্নাঘর থেকে, আমি গন্ধ পাচ্ছিসমৃদ্ধ, উজ্জ্বল ঘ্রাণ Nyonya Laksa - সমৃদ্ধ ক্রিমি নারকেল তরকারির একটি সুস্বাদু খাবার যা তাজা গোল চালের নুডলসের উপরে পরিবেশন করা হয়, যার উপরে পাতলা করে কাটা, ক্রিস্পি-ভাজা শ্যালট, স্পঞ্জি গভীর ভাজা টফু পাফ এবং কাটা সাদা পেঁয়াজ।
