এনজাইমগুলি হল জৈবিক অনুঘটক (বায়োক্যাটালিস্ট নামেও পরিচিত) যা জীবন্ত প্রাণীর জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এগুলি কোষ থেকেও বের করা যেতে পারে এবং তারপরে বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরকে অনুঘটক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে৷
বায়োকেমিস্ট্রিতে এনজাইমের প্রধান ভূমিকা কী?
এনজাইম মানুষের শরীরে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। তারা অণুর সাথে আবদ্ধ হয় এবং নির্দিষ্ট উপায়ে তাদের পরিবর্তন করে। এগুলি হাজার হাজার অন্যান্য ভূমিকার মধ্যে শ্বাস-প্রশ্বাস, খাদ্য হজম, পেশী এবং স্নায়ুর ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য৷
এনজাইমের সহজ সংজ্ঞা কি?
একটি এনজাইম হল একটি পদার্থ যা জীবন্ত প্রাণীর অনুঘটক হিসেবে কাজ করে, যে হারে রাসায়নিক বিক্রিয়া প্রক্রিয়ায় নিজেকে পরিবর্তন না করেই এগিয়ে যায় তা নিয়ন্ত্রণ করে। … এনজাইমগুলি কোষ বিপাকের সমস্ত দিককে অনুঘটক করে৷
একটি এনজাইম কী এবং কেন তারা আমাদের জৈব রসায়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?
এনজাইম হল জৈবিক অণু (সাধারণত প্রোটিন) যা কোষের মধ্যে সংঘটিত কার্যত সমস্ত রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত করে। এগুলি জীবনের জন্য অত্যাবশ্যক এবং শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, যেমন হজম এবং বিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।
এনজাইম এবং প্রকার কি?
ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ বায়োকেমিস্ট (I U B) অনুসারে, এনজাইমগুলিকে ছয়টি কার্যকরী শ্রেণীতে বিভক্ত করা হয় এবং তারা যে ধরনের বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয় তার উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।অনুঘটক ছয় ধরনের এনজাইম হল হাইড্রোলেস, অক্সিডোরেডাক্টেস, লাইজেস, ট্রান্সফারেস, লিগাসেস এবং আইসোমেরাসেস।
