একটি আগর প্লেট হল একটি পেট্রি ডিশ যাতে আগরের সাথে দৃঢ় একটি বৃদ্ধির মাধ্যম থাকে, যা অণুজীবের সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও বাছাইকৃত যৌগগুলি বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করার জন্য যোগ করা হয়, যেমন অ্যান্টিবায়োটিক৷
আগার প্লেট কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
একটি আগর প্লেট হল একটি পেট্রি ডিশে পুষ্টির জেলের একটি পাতলা স্তর, যা মাইক্রোবায়োলজি ল্যাবরেটরিতে ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক জন্মাতে ব্যবহার করা হয়। পলিস্যাকারাইড লাল সামুদ্রিক শৈবালের কোষ প্রাচীর থেকে প্রাপ্ত। অগ্রাধিকারমূলকভাবে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য আগরে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি যোগ করা যেতে পারে।
আগার কি এবং কেন ব্যবহার করা হয়?
আগার (আগার আগর)
এটি সাধারণত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে এবং জেলটিনের স্বাদহীন ভেগান বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আগর জেল, স্থিতিশীল, টেক্সচারাইজ এবং পানীয়কে ঘন করতে সাহায্য করে, বেকড পণ্য, মিষ্টান্ন, দুগ্ধজাত পণ্য, ড্রেসিং, মাংসের পণ্য এবং সস।
আগার প্লেট কিভাবে কাজ করে?
আগার প্লেট হল পেট্রি ডিশ যাতে আগর বৃদ্ধির মাধ্যম থেকে সংস্কৃতির অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া থাকে। প্লেটের জেলটিনাস পৃষ্ঠে প্রাথমিক অণুজীব রোপণের পরে, গবেষকরা বিচ্ছিন্নতা এবং বিশ্লেষণের জন্য উপনিবেশ গঠনের জন্য শরীরের তাপমাত্রায় সেগুলিকে সেঁকেন৷
আপনি কিভাবে বাড়িতে আগর প্লেট বানাবেন?
ঘরে তৈরি আগর প্লেটে ব্যাকটেরিয়া জন্মান
- চা চামচ গরুর মাংসের গুঁড়ো।
- কাপ জল।
- ১ চা চামচ চিনি।
- 1 চা চামচ জেলটিন।
- সিদ্ধ মিশ্রণের জন্য সসপ্যান।
- 2 x পেট্রি ডিশ।
- চামচ।
- স্টিকি টেপ।
