- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:58.
রুমালি রোটি মান্দা নামেও পরিচিত একটি পাতলা রুটি যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত, ভারত এবং পাঞ্জাব, পাকিস্তানে জনপ্রিয়।
আমরা কি রুমালি রুটি খেতে পারি?
না, রুমালি রুটি স্বাস্থ্যকর নয়। রুমালি রোটি মূলত একটি উপাদান দিয়ে তৈরি হয়, ময়দা। … প্লেইন ময়দা: এই রেসিপিটিতে 2 কাপ প্লেইন ময়দা বা ময়দা ব্যবহার করা হয়েছে যা পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য উপযুক্ত নয়।
প্রথম রোটি কোথায় তৈরি হয়েছিল?
কেউ কেউ বলে যে এটি 5000 বছর আগে মিশরীয় সিন্ধু উপত্যকা সভ্যতা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, অন্য সূত্র থেকে জানা যায় যে এটি পূর্ব আফ্রিকায় তৈরি হয়েছিল এবং পরে ভারতে প্রবর্তিত হয়েছিল। যাইহোক, বেশিরভাগ প্রমাণ এই আনন্দদায়ক সাধারণ রুটিটি দক্ষিণ ভারতে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার দিকে নির্দেশ করে।।
রোটি ইংরেজিতে কাকে বলে?
নিয়মিত পরিভাষায় রোটিকে ইংরেজিতে ইন্ডিয়ান ফ্ল্যাট ব্রেড বা টর্টিলা বলা হয়। রোটি বা ভারতীয় ফ্ল্যাট রুটি গমের আটা/ময়দা দিয়ে তৈরি হয় না গাঁজানো। কখনও কখনও চাপাতি নামেও পরিচিত। টর্টিলাগুলি রোটি/চাপাটির মতোই কিন্তু ভুট্টার আটা দিয়ে তৈরি।
চাপাটি কি রোটির মতো?
চাপাটি হল রুটি বা রোটা (রুটি) এর একটি রূপ। শব্দগুলি প্রায়শই বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। রোটির সাথে চাপাতি, ভারতীয় উপমহাদেশের অভিবাসীদের দ্বারা বিশ্বের অন্যান্য অংশে প্রবর্তিত হয়েছিল, বিশেষ করে ভারতীয় বণিকরা যারা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জে বসতি স্থাপন করেছিল।
