প্রিয় ছোট্ট ডোনাট পীচ, যা শনি পীচ নামেও পরিচিত, প্রায়শই মিষ্টি পীচের জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এই উত্তরাধিকারী বৈচিত্রটি একটি সাধারণ পীচের মতো দেখায় - এটি ধূসর করা হয়েছে! তারা তাদের হলুদ চামড়ার সমকক্ষের তুলনায় কম অম্লতা সহ নরম এবং কোমল।
সর্বোত্তম স্বাদের পীচ কি?
প্রতিটি উপলক্ষে কেনার জন্য সেরা পীচ
- ট্রাইড-এন্ড-ট্রু ক্লাসিক: হলুদ পীচ।
- সহজ খাওয়ার জন্য সেরা + হালকা, মিষ্টি স্বাদ: সাদা পীচ।
- বেকিংয়ের জন্য সেরা পীচ: ফ্রিস্টোন পিচ।
- ক্যানিং এবং সংরক্ষণের জন্য সেরা পীচ: ক্লিংস্টোন পীচ।
হলুদ নাকি সাদা পীচ বেশি মিষ্টি?
সাদা পীচ
এগুলি হলুদ পীচের স্বাদে একই রকম, তবে কম অম্লতার কারণে এগুলিকে বলা হয় সামান্য মিষ্টি হয়। তাদের বাইরের দিকে একটি ফ্যাকাশে গোলাপী আভা এবং একটি ফ্যাকাশে হলুদ মাংস রয়েছে। যেহেতু সাদা পীচগুলি হলুদ পীচের চেয়ে নরম, তাই বেক করার সময় সেগুলি ধরে রাখে না।
একটি পীচ একটি ফ্রিস্টোন কিনা তা আপনি কিভাবে বলতে পারেন?
আপনি যদি একটি ক্লিংস্টোন পীচকে অর্ধেক করে কেটে ফেলেন, তাহলে দুটি অর্ধেক আলাদা করা এবং পাথর থেকে মাংস আলাদা করা আপনার জন্য কঠিন হবে। ফ্রিস্টোন ফলগুলির একটি পিট থাকে যা মাংসের সাথে সংযুক্ত থাকে না। আপনি যখন একটি ফ্রিস্টোন পীচ অর্ধেক করে কাটবেন, এটি মাংস থেকে সহজেই দূরে চলে আসবে।
সব এলবার্টা পীচ কি ফ্রিস্টোন?
সবচেয়ে বাণিজ্যিকভাবে টিনজাত পীচ এর অন্তর্গতক্লিংস্টোন গ্রুপ। এলবার্টা পীচগুলিকে ফ্রিস্টোন হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, পাথরের সাথে তাদের কম নিরাপদ সংযুক্তির উপর ভিত্তি করে।
