ক্রিসকো, আপনি হয়তো মনে করতে পারেন, আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি করা হয়েছিল, একটি প্রক্রিয়া যা তুলাবীজের তেল (এবং পরে, সয়াবিন তেল) থেকে তরল থেকে শক্ত, লার্ডের মতো, যা বেকিং এবং ভাজার জন্য উপযুক্ত। … এমনকি Crisco তার রেসিপি পরিবর্তন করেছে, একটি পরিবেশনে ট্রান্সফ্যাটের পরিমাণ কম করেছে। ৫ গ্রাম।
ক্রিস্কো কি লার্ডের মতো?
লর্ড এবং ক্রিস্কোর মধ্যে পার্থক্য কী? উত্তর: লার্ড আসলে রেন্ডার করা হয় এবং শুকরের মাংসের চর্বি পরিষ্কার করা হয়। … Crisco®, যা একটি ব্র্যান্ডের নাম এবং Smucker'স ব্র্যান্ডের পরিবারের অংশ, একটি উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ।
ক্রিসকো কবে লার্ড ব্যবহার বন্ধ করেছিল?
24 জানুয়ারী, 2007 থেকে, সমস্ত ক্রিস্কো শর্টনিং পণ্যগুলি প্রতি পরিবেশন প্রতি এক গ্রামের কম ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করার জন্য সংস্কার করা হয়েছিল; 2004 এ প্রবর্তিত পৃথকভাবে বাজারজাত করা ট্রান্স ফ্যাট-মুক্ত সংস্করণটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল।
ক্রিস্কো মূলত কিসের জন্য ব্যবহার করা হত?
ক্রিসকো, প্রথমে মোমবাতি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, প্রাক-গৃহযুদ্ধের দিনে মোমবাতি নির্মাতা উইলিয়াম প্রক্টর এবং তার ভাই-অন্যের-মা, সাবান প্রস্তুতকারক জেমস গ্যাম্বল দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল (এটি পান - প্রক্টর এবং গ্যাম্বল?)
কিভাবে ক্রিস্কো লার্ড প্রতিস্থাপন করেছে?
লর্ড এবং ভেজিটেবল শর্টনিংয়ে প্রায় একই পরিমাণ চর্বি থাকে। আপনি সাধারণত 1 কাপ লার্ড এর জন্য 1 কাপ শর্টনিং প্রতিস্থাপন করে দূরে যেতে পারেন, যদিও আপনি আপনার রেসিপিতে 2 অতিরিক্ত টেবিল চামচ যোগ করতে চাইতে পারেন। তেল হল আরেকটি সম্ভাব্য লার্ড বিকল্প।
