ক্রিসকো, আপনার মনে হতে পারে, তৈরি হয়েছিল আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, এমন একটি প্রক্রিয়া যা তুলাবীজের তেল (এবং পরে সয়াবিন তেল) থেকে তরল থেকে কঠিন পদার্থে পরিণত হয়েছিল, যেমন লার্ড, এটি বেকিং এবং ভাজার জন্য উপযুক্ত।
ক্রিসকো আপনার জন্য এত খারাপ কেন?
ক্রিসকো এবং অন্যান্য আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণের পরে তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা গেছে, বিশেষ করে ট্রান্স ফ্যাট, যা স্যাচুরেটেড ফ্যাটের মতোই হৃদরোগে অবদান রাখতে দেখা গেছে।.
ক্রিস্কো কি মাখনের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
সম্প্রতি অবধি, এটিকে স্বাস্থ্যকর বলেও মনে করা হয়েছিল কারণ এতে মাখন এবং লার্ডের চেয়ে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। যাইহোক, আমরা এখন জানি যে অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত শর্টনিং মাখন বা লার্ডের উপর কোন স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় না এবং আসলে এটি কম পুষ্টিকর পছন্দ হতে পারে (5, 6)।
ক্রিস্কো এবং লার্ড কি একই জিনিস?
লর্ড এবং ক্রিস্কোর মধ্যে পার্থক্য কী? উত্তর: লার্ড আসলে রেন্ডার করা হয় এবং শুকরের মাংসের চর্বি পরিষ্কার করা হয়। … Crisco®, যা একটি ব্র্যান্ডের নাম এবং Smucker'স ব্র্যান্ডের পরিবারের অংশ, একটি উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ।
ক্রিস্কোর স্বাস্থ্যকর বিকল্প কী?
কলার পিউরি, আপেল সস বা প্রুন পিউরি সবজি ছোট করার জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প। যদিও স্বাদ কিছুটা ভিন্ন হতে পারে, তবে আপনি পার্থক্যে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।
