নাড়তে সাহায্য করে ম্যাশের তাপমাত্রা কমিয়ে দেয় এবং তরল এবং কঠিন পদার্থকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে। আপনি যদি এটি পরিচালনা করতে পারেন, তাহলে স্যাকারিফেকশন বিশ্রামের সময় আপনার ম্যাশকে কমপক্ষে কয়েক বার নাড়তে হবে।
আপনাকে কি মুনশাইন ম্যাশ নাড়াতে হবে?
আপনার খামিরের প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রায় 2 - 7 দিনের জন্য গাঁজন করুন। গাঁজন সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, আপনার ক্লিয়ারিং এজেন্ট যোগ করার আগে ম্যাশটিকে ডি-গ্যাস করুন। ফেনা কমে না যাওয়া পর্যন্ত ধোয়াটিকে জোরালোভাবে নাড়ুন/আন্দোলন করুন।
আমার কি ম্যাশ নাড়তে হবে?
ম্যাশটি নাড়ুন প্রতি 15-20 মিনিটে ঠান্ডা দাগ প্রতিরোধ করতে এবং একটি অভিন্ন রূপান্তর নিশ্চিত করতে সহায়তা করুন। … আপনি ম্যাশের জন্য যতটা ব্যবহার করেছেন তার 1.5 - 2 গুণ বেশি স্পারজ জলের প্রয়োজন হবে। পানির তাপমাত্রা ফুটন্তের চেয়ে কম হওয়া উচিত, বিশেষ করে 170 - 180 °F।
আমার কি ম্যাশ গাঁজন করার সময় নাড়তে হবে?
গাঁজন করার সময় আপনার হোমব্রু নাড়াচাড়া করা উচিত নয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কারণ এটি বিয়ারকে বাইরের ব্যাকটেরিয়া, বন্য খামির এবং অক্সিজেন দিয়ে দূষিত করতে পারে যা অস্বাভাবিক স্বাদের দিকে নিয়ে যায় বা লুণ্ঠন … নাড়ার ফলে আপনার বিয়ারকে বিভিন্ন উপায়ে নষ্ট করার বিপর্যয়কর সম্ভাবনা থাকতে পারে।
আমার কি আমার ভুট্টার ম্যাশ নাড়তে হবে?
এখনও স্টার্চ থাকলে ম্যাশকে আরও কাজ করার জন্য পাতানোর আগে আমার কি কর্ন ম্যাশকে নাড়তে হবে? হ্যাঁ, যেহেতু পরিণামগুলি ভাল হয় যখন আপনি এটিকে পাতানোর আগে নাড়ান, ম্যাশ কাজ করতে।
