2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
ক্রিম পনির একটি বহুমুখী দুগ্ধজাত স্প্রেড। এটি ভিটামিন A এর একটি ভালো উৎস এবং বেশি ল্যাকটোজ প্রদান করে না। যাইহোক, এতে প্রোটিন কম এবং চর্বি এবং ক্যালোরি বেশি, তাই এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা ভাল। উল্লেখযোগ্যভাবে, হুইপড ক্রিম পনিরের মতো সংস্করণে চর্বি এবং ক্যালোরি কম।
আপনার জন্য কি মাখনের চেয়ে ক্রিম পনির ভালো?
আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত তাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন ছয় সপ্তাহের ব্যবধানে পনির খেয়েছেন তাদের LDL বা "খারাপ" কোলেস্টেরল ছিল তুলনামূলক পরিমাণে খাওয়ার তুলনায় মাখন.
ফিলাডেলফিয়া ক্রিম চিজ হার্ট কি সুস্থ?
না? নিয়মিত ক্রিম পনিরে মোটামুটি পরিমাণে চর্বি থাকে, বিশেষ করে ধমনী-ক্লগিং ধরনের, একটি সুন্দর মাঝারি পরিবেশনের জন্য। ক্রিম পনির এছাড়াও আপনার জন্য ভালো কোনো পুষ্টির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ প্রদান করে না.
ক্রিম পনির কি দইয়ের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
এক টেবিল চামচ ক্রিম পনিরে 50 ক্যালোরি এবং 5 গ্রাম ফ্যাট থাকে। একই পরিমাণ দই পনির (ননফ্যাট দই থেকে তৈরি) মাত্র 11 ক্যালোরি এবং কোন ফ্যাট নেই। আরেকটি বোনাস হল যে ঘোল নিষ্কাশনের মাধ্যমে, বেশিরভাগ লবণ এবং ল্যাকটোজ অপসারণ করা হয়।
স্বাস্থ্যকর ক্রিম পনির বা পিনাট বাটার কোনটি?
হালকা ক্রিম পনির 90 ক্যালোরি এবং 5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট সহ একটি স্বাস্থ্যকর টপিং, কিন্তু পিনাট বাটারএমনকি স্বাস্থ্যকর। যদিও দুই টেবিল চামচ পিনাট বাটারে 185 ক্যালোরি থাকে, তবে ফ্যাট কন্টেন্ট থাকেমাত্র 3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটের একটি ট্রেস সহ একটি ভাল মেকআপ৷
প্রস্তাবিত:
কিভাবে ঘরের তাপমাত্রা ক্রিম পনির?
কীভাবে দ্রুত ক্রিম পনির ঘরের তাপমাত্রায় আনবেন ক্রিম পনির ছোট কিউব করে কেটে প্লেটে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 15-20 মিনিট ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন। যেকোন কাগজের প্যাকেজিং থেকে ক্রিম পনির সরান কিন্তু ফয়েল প্যাকেজিংয়ে রাখুন। … সমস্ত প্যাকেজিং থেকে ক্রিম পনির সম্পূর্ণভাবে সরান। আপনি কীভাবে দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় মাখন এবং ক্রিম পনির পাবেন?
ক্রিম পনির কি টুকরো টুকরো হওয়া উচিত?
শুকনো বা পাতলা টেক্সচার। ক্রিম পনির মসৃণ বা ক্রিমি হওয়া উচিত। যদি আপনার পনির শুষ্ক, দানাদার, খড়কুটো বা পাতলা টেক্সচার থাকে, তাহলে এটি ইতিমধ্যেই নষ্ট হয়ে গেছে। ক্রীম পনির কুঁচকে যায় কেন? যেহেতু ক্রিম পনির প্রায় অর্ধেক জল, তাই এটি বিশেষ করে বরফের স্ফটিক গঠন এবং গলে যাওয়ার জন্য সংবেদনশীল যা জমাট বাঁধা এবং গলানোর সময় ঘটে। যখন বরফের স্ফটিক তৈরি হয়, পূর্বের ইমালসিফাইড জল পনির দই থেকে আলাদা হয়ে যায়, যার ফলে গলিত পনির দানাদার এবং রিকোটার মতো হয়ে যায়। খারাপ
ক্রিম পনির কি ফিলাডেলফিয়ায় উদ্ভাবিত হয়েছিল?
উৎস। হাস্যকরভাবে, এর নাম থাকা সত্ত্বেও, ফিলাডেলফিয়া ক্রিম চিজ নিউ ইয়র্কে উদ্ভাবিত হয়েছিল, ফিলাডেলফিয়া নয়। 1872 সালে, নিউইয়র্কের চেস্টারের একজন ডেইরিম্যান উইলিয়াম লরেন্স Neufchâtel তৈরি করার চেষ্টা করেছিলেন, একটি টেঞ্জ, টুকরো টুকরো পনির পণ্য যা সেই সময়ে ইউরোপে জনপ্রিয় ছিল। ফিলাডেলফিয়া ক্রিম পনির কি ফিলাডেলফিয়া থেকে আসে?
হুইপড ক্রিম এবং ভারী ক্রিম কি একই?
হেভি ক্রিম এবং হুইপিং ক্রিম হল দুটি অনুরূপ উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যা নির্মাতারা দুধের সাথে দুধের চর্বি মিশিয়ে তৈরি করে। দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের ফ্যাট কন্টেন্ট। হেভি ক্রিমে হুইপিং ক্রিমের চেয়ে সামান্য বেশি চর্বি থাকে। অন্যথায়, তারা পুষ্টির দিক থেকে খুব একই রকম। ভারী ক্রিম কি চাবুকের মতো একই?
টক ক্রিম এবং ক্রিম ফ্রাইচে মধ্যে একটি পার্থক্য আছে?
টক ক্রিম, যাতে প্রায় 20 শতাংশ ফ্যাট থাকে, এটি একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড কালচারের সাথে ক্রিম মিশিয়ে তৈরি করা হয়; ব্যাকটেরিয়া ঘন হয় এবং এটি টক করে। … ক্রিম ফ্রেইচে ঘন, আরও সমৃদ্ধ (দেখুন: চর্বিযুক্ত উপাদান), এবং টক ক্রিমের তুলনায় কম টেঞ্জি, এবং যেহেতু আপনি এটি সিদ্ধ করলে এটি দই হবে না, তাই এটি স্যুপে ব্যবহার করা দুর্দান্ত এবং সস। আমি কি ক্রিম ফ্রেইচে টক ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারি?
