জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, আপনার ব্যাগেলগুলিকে ফ্রিজে রাখলে আসলে সেগুলি আরও দ্রুত বাসি হয়ে যাবে৷ আপনার এগুলিকে প্লাস্টিকের ব্যাগে ঘরের তাপমাত্রা এ সংরক্ষণ করা উচিত, অথবা অবিলম্বে সেগুলি হিমায়িত করা উচিত। নিশ্চিত করুন যে আপনার ব্যাগেলগুলিকে ব্যাগে রাখলে তা এখনও গরম না হয় বা সেগুলি ভিজে যাবে৷
আপনি কীভাবে ব্যাগেলকে ৩ দিন তাজা রাখবেন?
একটি প্যান্ট্রিতে ব্যাগেল সংরক্ষণ করা বা সেগুলিকে হিমায়িত করা আপনি যেদিন পেয়েছেন সেই একই সতেজতা এবং স্বাদ সংরক্ষণের সেরা উপায়। অনেক লোক ব্যাগেলগুলিকে বেশিক্ষণ রাখার আশায় ফ্রিজে রাখার ভুল করে, তবে সেগুলিকে ফ্রিজে রাখলে সেগুলি শুকিয়ে যায়। স্বাদ একই থাকে না এবং তারা দ্রুত বাসি হয়ে যায়।
ব্যাগেলকে কি ফ্রিজে রাখতে হবে?
না। ব্যাগেল, যেমন সমস্ত রুটি, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। ফ্রিজে আপনার ব্যাগেল রাখলে সেগুলি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়ার চেয়ে দ্রুত বাসি হয়ে যাবে। … ঘরের তাপমাত্রার তুলনায় রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রায় প্রায় ছয় গুণ দ্রুত ঘটে।"
ব্যাগেল কাউন্টারে কতক্ষণ তাজা থাকে?
ব্যাগেলের শেলফ লাইফ সর্বাধিক করতে, ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগে বেকড এবং সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা ব্যাগেলগুলি সংরক্ষণ করুন। সঠিকভাবে সংরক্ষিত, তাজা বেকড ব্যাগেলগুলি স্বাভাবিক ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 1 থেকে 3 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
আপনার কি হিমায়িত করার আগে ব্যাগেল কাটা উচিত?
আমরা সবাই ব্যাগেল সংরক্ষণের চাবিকাঠি জানি - এবং বেশিরভাগই - হিমায়িত। কিন্তু যদিআপনি এগুলিকে সম্পূর্ণ ফ্রিজে রাখুন, আপনাকে সেগুলি ডিফ্রস্ট করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে বা আরও খারাপ, মাইক্রোওয়েভ ব্যাগেলগুলি টুকরো টুকরো করে টোস্ট করার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে। সমাধানটি সহজ বলে মনে হচ্ছে: হিমায়িত করার আগে তাদের টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
