2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
বাদামের ক্ষেত্রে, "কাঁচা" মানে এমন কিছু - বাদামের মাংস থেকে ত্বক ব্ল্যাঞ্চ এবং অপসারণ করার জন্য অতিরিক্ত রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে না যাওয়া। তাই কাঁচা বাদাম রান্না করা হয়, ঠিক ততটা রান্না করা হয় না যেমনটা করা যায়, এবং ব্লাঞ্চ করা বাদামের মতো রান্না করা হয় না।
আপনি কি কাঁচা বাদাম খেতে পারেন?
ব্লাঞ্চড এবং ভাজা বাদাম খাওয়ার উপর বড় প্রভাব নেই, যদি না। যদি না আপনি সত্যিই আপনার ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গণনা করছেন। এবং সেক্ষেত্রে, সম্ভবত RAW-তে যাওয়া নিরাপদ!
ব্লাঞ্চ করা বাদাম কি কাঁচা নাকি ভাজা?
বাদাম কেনার সময়, আপনি দেখতে পাবেন যে সেগুলি কয়েকটি ভিন্ন আকারে বিক্রি হয়। প্রথমত, সেগুলি হয় শেল বা খোলস দেওয়া হয়। যদি গোলা ছোড়া হয়, সেগুলি কাঁচা, ভাজা বা ব্লাঞ্চ করা যেতে পারে। যদি তারা কাঁচা বা ভাজা হয়, বাদাম তাদের চামড়া থাকবে; যদি সেগুলি ব্লাঞ্চ করা হয় তবে সেগুলি চামড়া ছাড়াই থাকবে৷
কোনটি স্বাস্থ্যকর ব্লাঞ্চড বা আনব্লাঞ্চড বাদাম?
এই দুই ধরণের ময়দার মধ্যে একটি পার্থক্য হল যে ব্লাঞ্চড ময়দা ব্লাঞ্চ করা বাদামের আটার চেয়ে বেশি হজম হয়। যাইহোক, তারা উভয়ই একই স্বাস্থ্য সুবিধা বহন করে, তারা উভয়ই গ্লুটেন-মুক্ত, এতে প্রোটিন, ভিটামিন ই এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী।
বাদাম ব্লাঞ্চ করা হলে এর অর্থ কী?
শীর্ষে ফিরে যান। অনেক রেসিপিতে ব্লাঞ্চ করা বাদামের জন্য বলা হয়, যেটি বাদাম যার কালো চামড়া তুলে ফেলা হয়, কারণ বাইরের আবরণবাদামের শেষ থালাটির চেহারা নষ্ট হয়ে যেতে পারে বা রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন বেরিয়ে আসতে পারে।
প্রস্তাবিত:
বাদাম কি বাদাম নাকি বীজ?
তাদের সাধারণ লেবেল থাকা সত্ত্বেও, বাদাম সত্যিকারের বাদাম নয় (এক ধরনের শুকনো ফল) কিন্তু বরং বীজগুলি একটি শক্ত ফলের আবরণে আবদ্ধ থাকে। একটি গাছের ঝাঁকুনি পেকান সংগ্রহ করছে। কোন বাদাম আসলে বীজ? বাদাম, কাজু এবং পেকান, অন্যদিকে, আসলে একটি ড্রুপের ভিতরের বীজ বা পাথরের ফল। বাদাম কি বাদাম হিসেবে বিবেচিত হয়?
মোমবাতি বাদাম কি গাছের বাদাম?
মোমবাতি বাদাম ক্রিম রঙের, নরম, একটি শক্ত খোসাযুক্ত বাদামের মধ্যে তৈলাক্ত বীজ হয় যা রেড়ি-তেল উদ্ভিদের সাথে সম্পর্কিত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ থেকে আসে। বাদামটি ম্যাকাডামিয়া বাদামের মতোই (যদিও "রুক্ষ") স্বাদে এবং গঠনে একই রকম, যার তেলের পরিমাণও একই রকম। কাঁচা অবস্থায় এটি হালকা বিষাক্ত। আমার গাছের বাদামের অ্যালার্জি থাকলে আমি কী বাদাম খেতে পারি?
বাদাম কি একটি বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়?
গাছ বাদাম এর মধ্যে রয়েছে বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, কাজু, হ্যাজেলনাট, পেকান, পেস্তা এবং আখরোট। … জায়ফল, জলের চেস্টনাট, বাটারনাট স্কোয়াশ এবং শিয়া বাদাম গাছের বাদাম নয় ("বাদাম" শব্দটি সর্বদা একটি গাছের বাদাম নির্দেশ করে না) এবং সাধারণত গাছের বাদাম-অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়। বাদাম কি আসলেই বাদাম?
ব্লাঞ্চ করা বাদাম কি খারাপ হয়ে যায়?
বাদাম বাজে হয়ে যায়, ছাঁচ হয়ে যায় বা শুকিয়ে যায় এবং রঙ পরিবর্তন করে। যদি উভয়ই উপস্থিত থাকে, সেগুলিকে বাতিল করুন। বাদাম অন্যান্য বেশিরভাগ বাদামের চেয়ে বেশি সময় ধরে থাকে, তাই আপনার পুরানো প্যাক এখনও খাওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাল হতে পারে। বাদাম কি খারাপ হয়ে আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
কাঁচা চিনি কি আসলেই কাঁচা?
কাঁচা চিনি এমনকি সত্যিই কাঁচা নয়। এটি সামান্য কম পরিশোধিত, তাই এটি কিছু গুড় ধরে রাখে। কিন্তু এর থেকে প্রকৃত স্বাস্থ্যের কোনো উপকারিতা নেই। "কাঁচা চিনিতে সাদা চিনি বা বাদামী চিনির চেয়ে বেশি পুষ্টির মান নেই," নোনাস বলেছিলেন৷ কাঁচা চিনি আপনার জন্য ভালো কেন?
