- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:58.
যদি ডিমগুলো না ধুয়ে মুছে রেখে দেওয়া হয়, তাহলে আপনি সেগুলো আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে রাখতে পারেন। না ধুয়ে, ঘরের তাপমাত্রায় ডিম প্রায় দুই সপ্তাহ রাখা উচিত। … এই ডিমগুলি, তাদের পুষ্প ছাড়াই, যেকোনো অন্য মুদি দোকানের ডিম কেনার মতো ফ্রিজে রাখা উচিত।
অনা ধোয়া মুরগির ডিম ফ্রিজে রেখে কতক্ষণ থাকে?
ঘরের তাপমাত্রায় আপনি কতক্ষণ তাজা ডিম সংরক্ষণ করতে পারেন? বিভিন্ন সংস্থান বলে যে তাজা ডিম ঘরের তাপমাত্রায় ২ থেকে ৩ সপ্তাহের বেশি না সংরক্ষণ করুন। যাইহোক, সুপারিশ শুধুমাত্র খাদ্য নিরাপত্তা থেকে উদ্ভূত হয় না - কিন্তু আরও তাই সর্বোত্তম খাওয়ার মান বজায় রাখার জন্য। ডিমের বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের প্রোটিন গঠন কমে যায়।
কেন না ধোয়া ডিমের রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয় না?
এটা দেখা যাচ্ছে, একটি ডিম ধোয়া একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা দূর করে যাকে বলা হয় কিউটিকল। এই কিউটিকল অপসারণ করা ডিমকে আরও ছিদ্রযুক্ত করে তোলে, যা এর শেলফ লাইফকে কমিয়ে দেয় এবং ব্যাকটেরিয়া ডিমে প্রবেশ করতে দেয়।
নিষিক্ত ডিম কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
যদিও আপনাকে তাজা পাড়া ডিম ফ্রিজে রাখার দরকার নেই, সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে। শুধু মনে রাখবেন যে আপনি যদি আপনার ডিম ফ্রিজে না রাখেন তবে আপনি সেগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার সেগুলি ধোয়া উচিত নয়৷
আপনি কীভাবে ফ্রিজ ছাড়াই তাজা ডিম সংরক্ষণ করবেন?
তিনি বলেছেন কাঁচা ডিম সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হল সেগুলিকে স্লাক করা চুনের দ্রবণে সংরক্ষণ করা (আপনি এটি একটি বিল্ডিং সাপ্লাই স্টোরে পাবেন) এবংজল, যা, তার পরীক্ষায়, আট মাস পর 100 শতাংশ সাফল্যের হার ছিল৷
