আপনাকে চকচকে এবং ওয়াটার-প্রুফিং ধরে রাখতে নিয়মিত আপনার বোর্ডে তেল দিতে হবে। প্রায় মাসে একবার রাখা একটি ভাল সময়সূচী; যাইহোক, আপনি যদি একজন রান্নার উত্সাহী হন যিনি দিনে কয়েকবার আপনার বোর্ড ভাঙছেন, আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে ফ্রিকোয়েন্সি বাড়াতে চাইতে পারেন।
আপনি কিভাবে একটি বাঁশ কাটা বোর্ড বজায় রাখেন?
আপনি আপনার প্রথম কাটার আগে, খনিজ তেল দিয়ে বোর্ডে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে একটি নরম, শুকনো কাপড় দিয়ে ঘষুন। তেল কাঠকে ময়শ্চারাইজ করে, বিভক্ত হওয়া এড়াতে সাহায্য করে এবং বাঁশকে সুন্দর পোড়া চেহারা দেয়। এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন পুনরাবৃত্তি করুন, তারপর মাসে একবার আপনার বোর্ডগুলিকে কন্ডিশন করুন।
আমি কি আমার বাঁশের কাটিং বোর্ডে অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারি?
অলিভ অয়েল, ভুট্টার তেল এবং সূর্যমুখী তেল একটি কাটিং বোর্ড বা কসাই ব্লক বজায় রাখতে ব্যবহার করা উচিত। এই তেলগুলো বাজে হয়ে যাবে। এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক, কারণ এটি একটি প্রক্রিয়া যা একটি র্যাঙ্ক গন্ধ এবং অপ্রীতিকর স্বাদ দেয়। একটি কাটিং বোর্ড আপনার খাবারকে স্পর্শ করার সাথে সাথে, যে পদার্থগুলি র্যাঙ্কড হয়ে যেতে পারে সেগুলি এড়ানো উচিত৷
আপনি কি বাঁশের কাটিং বোর্ডে নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন?
যদিও খাদ্য গ্রেডের খনিজ তেলকে বিষাক্ত পদার্থ না দেওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিশ্রুত করা হয়, এবং শেফ, কাঠ এবং বাঁশের কাটিং বোর্ড কোম্পানিগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে এবং সর্বত্র এটি-সব জানে, নারকেল তেল একটি সমস্ত প্রাকৃতিক বিকল্প যা আমার রান্নাঘরে রয়েছে, আমি জানি আমার পরিবারের জন্য নিরাপদ, এবং সুরক্ষায় দুর্দান্ত কাজ করে…
আমি কি আমার বাঁশের কাটিং বোর্ডে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারি?
বাঁশকে বিভক্ত হওয়া এবং ফাটতে না দেওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আর্দ্রতার প্রয়োজন। আপনি এমন কোনও পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করতে চান না যা ব্লিচ বা অ্যালকোহল ঘষার মতো বোর্ডকে শুকিয়ে দেবে। আপনার বোর্ডের সিজন করার জন্য কখনই রান্নার তেল ব্যবহার করবেন না, কারণ এগুলো বাজে হয়ে যাবে।