- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:59.
হোয়াইট টেবিল চিনি হয় আখ বা চিনির বিট থেকে আসে এবং সাধারণত উদ্ভিদের উৎস পরিষ্কারভাবে চিহ্নিত না করে বিক্রি করা হয়। এর কারণ-রাসায়নিকভাবে বলতে গেলে-দুটি পণ্য অভিন্ন। পরিশোধিত টেবিল চিনি খাঁটি, স্ফটিক সুক্রোজ, অনেকটা একইভাবে যে খাঁটি লবণ কেবল সোডিয়াম ক্লোরাইড।
দানাদার চিনি কোথা থেকে আসে?
দানাদার চিনি হয় আখ বা সুগার বিট থেকে তৈরি করা হয়, তবে উভয়ের মিশ্রণ সাধারণ কারণ অনেক চিনি উৎপাদক সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করেন না। তাদের পণ্যগুলি চিনি বিপণন সংস্থাগুলির দ্বারা বিক্রি এবং বিতরণ করা হয়েছে, যা মূল্য এবং প্রাপ্যতার উপর ভিত্তি করে বীট এবং বেতের চিনি মিশ্রিত করতে পারে৷
দানাদার চিনি কীভাবে তৈরি হয়?
যখন আখ মিলে আসে, সেখান থেকেই আসল মজা শুরু হয়। প্রথমে ডালপালা ধুয়ে, টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং বড় রোলার ব্যবহার করে চাপা হয়। রস উদ্ভিদ উপাদান থেকে পৃথক করা হয়, তারপর তরল সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না এটি স্ফটিক হয়। … সাদা দানাদার চিনি সমস্ত গুড় সরিয়ে দিয়ে তৈরি হয়।
কিভাবে সাদা দানাদার চিনি তৈরি হয়?
সাদা চিনি হল সুক্রোজ যা আখ থেকে তৈরি হয়। বেতের রস বের করার জন্য বেতের রস বের করা হয় যা ফসল কাটার প্রক্রিয়া থেকে ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণের জন্য স্লেকড চুন দিয়ে ফিল্টার করা হয়। এরপর সিদ্ধ করে সিরাপে ঘন করা হয়।
দানাদার চিনি কিসের জন্য?
Theচিনির জন্ম
8, 000: চিনি স্থানীয় এবং প্রথম চাষ করা হয়, নিউ গিনি। প্রাথমিকভাবে, লোকেরা মিষ্টি উপভোগ করার জন্য নলগুলি চিবিয়ে খায়। 2, 000 বছর পরে, আখ ফিলিপাইন এবং ভারতে (জাহাজে) পথ করে।