Pistachio, (Pistacia vera), কাজু পরিবারের ছোট গাছ (Anacardiaceae) এবং এর ভোজ্য বীজ, উষ্ণ বা নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় শুষ্ক জমিতে জন্মায়। পেস্তা গাছটি ইরান এর আদিবাসী বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি আফগানিস্তান থেকে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পেস্তা কোথায় জন্মায়?
আমেরিকান পিস্তাশিও ইন্ডাস্ট্রি টুডে
আজ, ক্যালিফোর্নিয়া, অ্যারিজোনা এবং নিউ মেক্সিকো মার্কিন বাণিজ্যিক পেস্তা উৎপাদনের 100 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে। ক্যালিফোর্নিয়া মোট 99 শতাংশ নিয়ে গঠিত, যেখানে 22টি কাউন্টি জুড়ে 312,000 একরের বেশি রোপণ করা হয়েছে৷
পেস্তা বাদাম এত দামি কেন?
সোজা কথায়, রেকর্ড উচ্চ তাপমাত্রার জন্য পর্যাপ্ত বৃষ্টির জল বা তুষারপাত নেই, এবং বাদাম চাষে প্রচুর জল ব্যবহার হয়৷ যেহেতু রাজ্যে জলের স্তর ক্রমাগত কমতে থাকে, কৃষকদের জন্য তাদের ফসলে জল দেওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করা আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে। এই ব্যয়টি তাদের পণ্যগুলিতে প্রেরণ করা হয়৷
পেস্তা কোথায় জন্মায়?
ভারতে, জম্মু ও কাশ্মীর রাজ্য হল প্রাকৃতিক অবস্থান যা পিস্তা চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। যেহেতু গাছের দিনে গড় তাপমাত্রা 36 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রয়োজন। এই গাছগুলি ভালভাবে বেড়ে উঠতে প্রচুর সূর্যালোক প্রয়োজন; চারা বাড়ানোর সময় আপনাকে বিশেষ যত্ন নিতে হবে।
অনেক বেশি পেস্তা খেলে কি হয়?
পিস্তার একটি সমৃদ্ধ, মাখনের স্বাদ আছে যা হতে পারেআসক্ত এবং যদিও তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি অতিরিক্ত না করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। … যেহেতু পেস্তায় ফ্রুকটান থাকে, তাই অনেক বেশি খেলে ফোলা, বমি বমি ভাব বা পেটে ব্যথা হতে পারে।
