কালো মরিচের সাথে হলুদ খাওয়ার প্রয়োজন নেই তবে আপনি যদি স্বাস্থ্যগত কারণে হলুদ গ্রহণ করেন তবে এটি সাহায্য করতে পারে। হলুদ এবং কালো মরিচ (অথবা তাদের মূল উপাদান কারকিউমিন এবং পিপারিন) একত্রিত করার একটি সহজ উপায় হল একটি পুষ্টিকর পরিপূরক যা ইতিমধ্যে উভয়েরই পরিমাপিত ডোজ অন্তর্ভুক্ত করে৷
হলুদের কালো মরিচের প্রয়োজন কেন?
কারকিউমিন এবং পিপারিন যৌগগুলির কারণে হলুদ এবং কালো মরিচের প্রত্যেকের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। যেহেতু পিপারিন শরীরে কারকিউমিন শোষণকে 2, 000% পর্যন্ত বাড়ায়, মশলাগুলিকে একত্রিত করে তাদের প্রভাবকে বাড়িয়ে তোলে। তারা প্রদাহ কমাতে পারে এবং হজমের উন্নতি করতে পারে, বিশেষ করে সম্পূরক আকারে।
হলুদের সাথে কতটা কালো মরিচ খেতে হবে?
1/20 চা চামচ বা তার বেশি কালো মরিচ দিয়ে, হলুদের জৈব উপলভ্যতা ব্যাপকভাবে উন্নত হয় এবং হলুদের উপকারিতা আরও বৃদ্ধি পায়।
আপনি কিভাবে হলুদ এবং কালো মরিচ একসাথে খাবেন?
হলুদ এবং কালো মরিচের স্বাদ অনুভব করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল দুটিকে একটি ল্যাটে মিশ্রিত করা, এবং এই সুস্বাদু পানীয়টি তৈরি করা একটি স্ন্যাপ. হলুদ এবং কালো মরিচ ছাড়াও, এটি সর্বাধিক মশলা এবং স্বাদের জন্য আদা, লালচে, দারুচিনি, মধু এবং ভ্যানিলা অন্তর্ভুক্ত করে৷
হলুদ ও কালো মরিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
হলুদ এবং কারকিউমিন সাধারণত ভাল সহ্য করা হয় বলে মনে হয়। ক্লিনিকাল পরিলক্ষিত সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগবেষণাগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং এর মধ্যে রয়েছে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডিসপেপসিয়া, ডায়রিয়া, ডিসটেনশন, গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স, বমি বমি ভাব, বমি, হলুদ মল এবং পেটে ব্যথা।
