এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর মাছ, যা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, বি ভিটামিন এবং উপকারী খনিজ সমৃদ্ধ । স্মোকড স্যামনের ফিলেটিং থেকে অফকাট, প্যাকেট থেকে ট্রিমিংগুলি অত্যন্ত বহুমুখী।
আপনি কিভাবে স্যামন ট্রিমিং খাবেন?
এগুলি রবিবার সকালের নাস্তায় স্ক্র্যাম্বল করা ডিম বা সপ্তাহের মাঝামাঝি স্যান্ডউইচের জন্য আদর্শ। আমি এগুলিকে নতুন আলু, বসন্ত পেঁয়াজ, পার্সলে এবং মেয়োনিজের একটি সাধারণ সালাদে নাড়তেও পছন্দ করি। খুব বেশি দিন আগে আমি মরিসনের কাছ থেকে 90p দামে 120 গ্রাম নিজস্ব ব্র্যান্ডের জিনিস কিনতে পারতাম।
স্যালমন ট্রিমিং কি?
ছাঁটা হল স্মোক স্যামনের উপরের স্তর থেকে নেওয়া । স্ক্র্যাম্বলড ডিম, কেজরি, কুইচ বা পাস্তার মতো খাবারে স্বাদ যোগ করতে সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়। অ্যালার্জেন: মাছ। ওজন।
স্যামন খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় কী?
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেকড স্যামন তার সমস্ত ভিটামিন ডি ধরে রাখে, যেখানে ভাজা স্যামন এই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের প্রায় 50% হারায় (49)। এই কারণে, ওভেন-বেকিং মাছ রান্না করার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়৷
কিভাবে মাছের ছাঁটা রান্না করবেন?
স্ক্র্যাপ সহ:
- ওভেন 200C/400F এ প্রিহিট করুন।
- একটি ক্যাসেরোল ডিশে সালমন ট্রিমিং রাখুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ৩০ মিনিট বা মাছ সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে ভাজুন।
- মাছ সিদ্ধ হয়ে গেলে ওভেন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- যখন হ্যান্ডেল করার মতো যথেষ্ট ঠান্ডা, সাবধানে হাড় থেকে মাংস সরিয়ে ফেলুন।
