Snoek পশ্চিম কেপ (কেপ টাউনের আশেপাশের প্রদেশ) এর মহান রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দগুলির মধ্যে একটি। মাংস তৈলাক্ত এবং সম্ভবত তৈলাক্ত মাছ যে সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে তা দিয়ে পরিপূর্ণ; মাংস দৃঢ় এবং তীব্র স্বাদযুক্ত, বরং স্টেরয়েডের ম্যাকেরেলের মতো।
স্নোইকের মত কোন মাছ?
- স্নোক। NZ ব্যারাকুটা।
- দক্ষিণ আফ্রিকান রেইনবো ট্রাউট। নরওয়েজিয়ান সালমন, বিশেষ করে সুশির জন্য ভালো।
- মেরুতে ধরা টুনা। অন্যান্য টুনা, সোর্ডফিশ, অন্যান্য গেম মাছ।
- হলুদপুচ্ছ। সুশিতে খেলা মাছ, কেপ সালমন এবং টুনা।
- ঝিনুক ও ঝিনুক। যেকোনো শেলফিশ।
আপনি কি স্নোক মাছ খেতে পারেন?
এটি একটি জনপ্রিয় খাওয়া মাছ এবং তৃতীয় সর্বাধিক পাওয়া যায় সামুদ্রিক মাছ দক্ষিণ আফ্রিকা জুড়ে সুপারমার্কেটগুলিতে। এটি প্রায়শই ধূমপান বা বাতাসে শুকিয়ে খাওয়া হয়। এটি বিশেষ করে দরিদ্র এবং নিম্ন আয়ের পরিবারের মধ্যে জনপ্রিয় যারা পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে স্টু তৈরি করতে এটি ব্যবহার করে।
অস্ট্রেলিয়ায় তারা স্নোককে কী বলে?
The Snoek (Thyrsites atun) অস্ট্রেলিয়ায় একে কেপ স্নোক বা ব্যারাকুটা নামেও ডাকা হয়, এটি একটি লম্বা, পাতলা, সমুদ্রের শিকারী। স্নোক দক্ষিণ গোলার্ধের সমুদ্রে পাওয়া যায়।
দক্ষিণ আফ্রিকায় স্নোক কোথায় ধরা পড়েছে?
Snoek কে দক্ষিণ আফ্রিকার বেশিরভাগ উপকূলরেখা বরাবর অন্তর্বর্তী অঞ্চলের মধ্যে ধরা হয় প্রধানত নামিবিয়ার সীমান্ত থেকে আলগোয়া উপসাগর পর্যন্ত ছোট স্কিবোটে।
