এস্টারগুলি একটি অ্যালকোহল এবং একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের মধ্যে ঘনীভূত প্রতিক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়। এস্টারের প্রধান ব্যবহার হল স্বাদ এবং পারফিউমের জন্য, তবে এগুলি রাসায়নিক শিল্পে দ্রাবক হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। …
এস্টার কি দ্রাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
লাক্ষা, রঙ এবং বার্নিশের জন্য কিছু উদ্বায়ী এস্টার দ্রাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়; এই উদ্দেশ্যে, প্রচুর পরিমাণে ইথাইল অ্যাসিটেট এবং বিউটাইল অ্যাসিটেট বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়। … চর্বি এবং তেল হল লং-চেইন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং গ্লিসারলের এস্টার।
কোন পণ্যে এস্টার থাকে?
এসটারগুলি আপেল, ডুরিয়ান, নাশপাতি, কলা, আনারস এবং স্ট্রবেরি সহ অনেক ফলের সুগন্ধের জন্য দায়ী। কয়েক বিলিয়ন কিলোগ্রাম পলিয়েস্টার শিল্পগতভাবে বছরে উত্পাদিত হয়, গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলি হল পলিথিন টেরেফথালেট, অ্যাক্রিলেট এস্টার এবং সেলুলোজ অ্যাসিটেট৷
এস্টার দ্রাবক কেন?
এস্টারগুলি বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যাল এবং কৃষি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক যৌগ। অ্যাসিটিক অ্যাসিড বা ভিনেগার বেসযুক্ত এস্টারগুলিকে অ্যাসিটেট বলে। বিভিন্ন গ্রীস দ্রবীভূত করার ক্ষমতার কারণে এগুলি দ্রাবক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কীভাবে ঘরে তৈরি এস্টার তৈরি করেন?
ছোট এস্টারগুলো বড়গুলোর চেয়ে দ্রুত তৈরি হয়। ইথাইল ইথানয়েটের মতো একটি ছোট এস্টার তৈরি করতে, আপনি ঘনীভূত সালফিউরিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে ইথানয়িক অ্যাসিড এবং ইথানলের মিশ্রণকে আলতোভাবে গরম করতে পারেন, এবংএস্টার তৈরি হওয়ার সাথে সাথে পাতন বন্ধ করুন।
