ভারতে, এটা জানা যায় যে দক্ষিণ ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী উত্তর ভারতীয় রন্ধনশৈলীর চেয়ে মশলাদার যা নিজের অধিকারে একটি ঘুষি প্যাক করে। এবং দক্ষিণের মধ্যে একজন (বিতর্কিত) রাজা আছে, আমার মায়ের জন্মভূমি, অন্ধ্রপ্রদেশ।
ভারতের সবচেয়ে মশলাদার খাবার কে খায়?
অন্ধ্র প্রদেশের রন্ধনপ্রণালী ভারতের কিছু মশলাদার খাবারের জন্য কুখ্যাত, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই, কারণ রাজ্যটি ভারতের বৃহত্তম সবুজ মরিচ উৎপাদক।
ভারতীয় খাবার কি সত্যিই মশলাদার?
উত্তর হল হ্যাঁ এবং না। 'স্পাইসি' মানে মশলা দিয়ে পাকা। এই ক্ষেত্রে, প্রায় সমস্ত সুস্বাদু ভারতীয় খাবারই 'মশলাদার' কারণ প্রায় সমস্তই কমপক্ষে একটি মশলা দিয়ে রান্না করা হয়! … যাইহোক, বেশিরভাগ মানুষ একই শিরায় 'মশলাদার' এবং 'চিলি হট' মনে করে।
ভারতীয় খাবার এত চর্বিযুক্ত কেন?
এর কারণ: রেস্তোরাঁয় রান্না করা খাবার বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বেস সস বা গ্রেভির জন্য বেশি তেল ব্যবহার করুন যাতে সঠিকভাবে এবং দ্রুত রান্না হয়। যেকোনো ধরনের চর্বি, তেল, মাখন, ঘি থালায় অতিরিক্ত স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে।
সবচেয়ে কম মশলাদার ভারতীয় খাবার কি?
এখানে আমার 15টি প্রিয় ভারতীয় খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা মশলাদার নয়:
- দহি ভাত (দই ভাত) পিসি: উইকিমিডিয়া কমন্স। …
- মালাই কোফতা। …
- ইডলি/দোসা/উত্তপাম। …
- ধোকলা। …
- দাল বাতি চুরমা। …
- ডালি থোয়। …
- দহি ওয়াদা। …
- টমেটো খেজুর চাটনি।
