সায়ানাইড প্রাকৃতিক পদার্থ থেকে কিছু খাবারে এবং নির্দিষ্ট কিছু গাছে যেমন কাসাভা, লিমা বিন এবং বাদাম থেকে নির্গত হয়। এপ্রিকট, আপেল এবং পীচের মতো সাধারণ ফলের গর্ত এবং বীজে যথেষ্ট পরিমাণে রাসায়নিক থাকতে পারে যা সায়ানাইডে বিপাকিত হয়।
সায়ানাইড কি প্রাকৃতিক নাকি মানুষের তৈরি?
সায়ানাইড উভয়ই প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে পারে বা মানবসৃষ্ট হতে পারে এবং অনেকগুলি শক্তিশালী এবং দ্রুত-অভিনয়কারী বিষ। হাইড্রোজেন সায়ানাইড (HCN), যা একটি গ্যাস এবং সাধারণ সায়ানাইড লবণ (সোডিয়াম সায়ানাইড এবং পটাসিয়াম সায়ানাইড) হল সায়ানাইড যৌগের সাধারণ উদাহরণ।
কীভাবে সায়ানাইড তৈরি হয়?
হাইড্রোজেন সায়ানাইড (HCN) কীভাবে তৈরি হয়? HCN বেশিরভাগই Andrussow প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যেখানে অ্যামোনিয়া, বায়ু এবং প্রাকৃতিক গ্যাস উচ্চ তাপে (ব্রাউন) প্ল্যাটিনাম/রোডিয়াম অনুঘটকের উপর বিক্রিয়া করে। … HCN এছাড়াও Sohio প্রক্রিয়ার একটি উপজাত হিসাবে তৈরি করা হয়, অ্যাক্রিলোনিট্রাইল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি বাদাম থেকে সায়ানাইডের বিষ পেতে পারেন?
বন্য বাদামের তিক্ততা এবং বিষাক্ততা অ্যামিগডালিন নামক যৌগ থেকে আসে। খাওয়া হলে, এই যৌগটি বেনজালডিহাইড সহ বেশ কয়েকটি রাসায়নিক পদার্থে ভেঙ্গে যায়, যার স্বাদ তেতো এবং সায়ানাইড, একটি মারাত্মক বিষ।
কোন বাদাম ভাজা পর্যন্ত বিষাক্ত?
কাজু প্রাকৃতিকভাবে উরুশিওল নামক একটি বিষ থাকে।