অধিকাংশ এলাকায় একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত, সামুদ্রিক মটরশুটি একটি নোনতা স্বাদের সাথে খাস্তা হয় এবং সেগুলিকে সালাদে কাঁচা, ভাপে, সিদ্ধ বা সেদ্ধ করে খাওয়া যায়। তারা কৃষকের বাজারে $20 প্রতি পাউন্ডের মতো বিক্রি করে তবে আপনি এই ভোজ্য উদ্ভিদটি বন্যের মধ্যে বিনামূল্যে এবং প্রচুর পরিমাণে খুঁজে পেতে পারেন, যদি আপনি জানেন কোথায় দেখতে হবে।
একটি সামুদ্রিক শিমের স্বাদ কেমন?
অন্যরা আশ্চর্যজনকভাবে চাইনিজ লং বিনের মতো দেখতে। খাস্তা পাতা এবং ডালপালা সমুদ্রের লবণের মতো গন্ধ এবং স্বাদ। তাজা সামুদ্রিক মটরশুটি গ্রীষ্ম থেকে শরত্কাল পর্যন্ত পাওয়া যায় এবং তাজা বা আচার ব্যবহার করলে সবচেয়ে ভালো হয়। যখন সিদ্ধ করা হয়, তখন সামুদ্রিক মটরশুটি নোনতা এবং এমনকি মাছের মতো স্বাদের প্রবণতা রাখে।
আপনি কি সামুদ্রিক শিম খেতে পারেন?
আপনি কাঁচা বা রান্না করে খেতে পারেন। তারা দৃঢ়, রসালো, উজ্জ্বল সবুজ এবং হালকা স্বাদযুক্ত। সামুদ্রিক মটরশুটি তারা যা দিয়ে রান্না করা হয় তার স্বাদ গ্রহণ করে। তারা তাদের টেক্সচার এবং উজ্জ্বল রঙ দিয়ে তাদের স্বতন্ত্র স্বাদের অভাব পূরণ করে।
সামুদ্রিক মটরশুটি কি আপনার জন্য ভালো?
সমুদ্রের জল গ্রহের প্রতিটি খনিজ পদার্থের সেরা উৎস হিসেবে পরিচিত, যা সমুদ্রের মটরশুটিকে একটি উচ্চ পুষ্টির প্রোফাইল দেয়। সামুদ্রিক মটরশুটিতে প্রোটিন (10 গ্রাম ½ কাপ), ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, আয়োডিন (থাইরয়েড ফাংশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ), ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, পটাসিয়াম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে৷
সামুদ্রিক মটরশুটি কি লেবু?
এই শিমগুলি দেশীয় মটরশুটির মতোই শুঁটিতে জন্মায়।
