কাঁচা মুরগি একটি পাত্রে বা ফ্রিজের নীচে একটি প্ল্যাটারে সংরক্ষণ করতে হবে। আপনার রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 38 ডিগ্রি থেকে 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তার কম হওয়া উচিত। তাজা, কাঁচা মুরগি এক থেকে দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করবেন না।
আপনি কিভাবে পোল্ট্রি পণ্য সংরক্ষণ করবেন?
মাংসটি রেফ্রিজারেটরের ঠান্ডা অংশে সংরক্ষণ করা উচিত। মুরগিকে 40°F বা তার কম তাপমাত্রায় ফ্রিজে 2 বা 3 দিনের জন্য নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। চিকেন জিবলেট এবং গ্রাউন্ড পোল্ট্রি শুধুমাত্র 1 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত।
মুরগির কোন তাক থাকে?
যদি একই রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়, কাঁচা মুরগি সংরক্ষণ করা উচিত নিচের শেল্ফে যে কোনও প্রস্তুত বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত আইটেম। একটি অনাবৃত ধারক। পাত্রে একটি শক্ত-ফিটিং ঢাকনা থাকা উচিত।
মুরগির হ্যান্ডলিং এবং স্টোরেজ কী?
প্রস্তুতি খাবার পরিচালনার আগে এবং পরে সর্বদা উষ্ণ জল এবং সাবান দিয়ে 20 সেকেন্ডের জন্য হাত ধুয়ে নিন। ক্রস-দূষিত করবেন না। কাঁচা মাংস, মুরগি, মাছ, এবং তাদের রস অন্যান্য খাবার থেকে দূরে রাখুন। কাঁচা মাংস কাটার পরে, কাটিং বোর্ড, বাসনপত্র এবং কাউন্টারটপগুলি গরম, সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
মুরগির মাংস কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
মাংস সংরক্ষণ করা
ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করতে এবং খাদ্যের বিষক্রিয়া এড়াতে নিরাপদে মাংস সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার উচিত: কাঁচা মাংস এবং হাঁস-মুরগিকে ফ্রিজের নীচের শেলফে পরিষ্কার, সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা, যাতে সেগুলি অন্যকে স্পর্শ বা ফোঁটাতে না পারেখাবার।
