Niacinamide খামির, মাংস, মাছ, দুধ, ডিম, সবুজ শাকসবজি, মটরশুটি এবং খাদ্যশস্য সহ অনেক খাবারে পাওয়া যায়। নিয়াসিনামাইড অন্যান্য বি ভিটামিনের সাথে অনেক ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পরিপূরকগুলিতেও পাওয়া যায়। খাদ্যতালিকাগত নিয়াসিন থেকেও শরীরে নিয়াসিনামাইড তৈরি হতে পারে।
নিকোটিনামাইডের উৎস কী?
নিকোটিনামাইডের একটি উৎস হল খাদ্য, ডিম, মাংস, মাছ এবং মাশরুম খাওয়ার মাধ্যমে। নিকোটিনামাইডের দ্বিতীয় উৎস হল এন্ডোজেনাস ট্রিপটোফ্যানের বিপাক, একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। NAD+ গঠনের মাধ্যমে নিয়াসিন থেকেও নিকোটিনামাইড উৎপন্ন হতে পারে।
খাদ্যে নিকোটিনামাইড কি?
Niacinamide বা নিকোটিনামাইড (NAM) হল ভিটামিন বি এর একটি রূপ3 খাবারে পাওয়া যায় এবং একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একটি সম্পূরক হিসাবে, এটি পেলাগ্রা (নিয়াসিনের ঘাটতি) প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য মুখের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
নিকোটিনামাইড রাইবোসাইড কি খাবারে পাওয়া যায়?
ডেইরি মিল্ক – গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে গরু দুধ রাইবোসাইড নিকোটিনামাইড (RN)-এর একটি ভালো উৎস। এক লিটার তাজা গরুর দুধে প্রায় 3.9µmol NAD+ থাকে। তাই যখন আপনি একটি সতেজ গ্লাস দুধ উপভোগ করছেন, আপনি আসলে আরও কম বয়সী এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠছেন! মাছ - এখানে আপনার মাছ উপভোগ করার আরেকটি কারণ আছে!
নিকোটিনামাইড শরীরের জন্য কী করে?
Niacinamide (নিকোটিনামাইড) হল ভিটামিন B3 (নিয়াসিন) এর একটি রূপ এবং এটি নিয়াসিনের অভাব প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়(পেলাগ্রা) নিয়াসিনের ঘাটতি ডায়রিয়া, বিভ্রান্তি (ডিমেনশিয়া), জিহ্বার লালভাব/ফোলাভাব এবং ত্বকের খোসা লাল হয়ে যেতে পারে।
