এগুলিকে ফ্রিজে রাখুন: আপনি যদি আপনার কলাগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি অবশ্যই সেগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। যাইহোক, আপনি যখন এগুলি রাখবেন তখন সেগুলি অবশ্যই পাকা হওয়া উচিত কারণ তারা শীতল পরিবেশে আর পাকবে না৷
কলা ফ্রিজে রাখলে কি হবে?
কলা সবুজ বাছাই করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় পাকা হয়। এগুলিকে ফ্রিজে না রাখলে শুধুমাত্র ত্বক কালো হয়ে যায়, এটি ধীর হয়ে যায় বা পাকা বন্ধ করে দেয়। তাই, পুরোপুরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজের বাইরে রাখাই ভালো। এই মুহুর্তে তাদের হিমায়িত করা তাদের অতিরিক্ত পাকা হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
আপনার ফ্রিজে কলা রাখা উচিত নয় কেন?
কলা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং তাদের কোষের দেয়ালে ঠাণ্ডার বিরুদ্ধে কোন প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা নেই। এগুলি ঠাণ্ডা তাপমাত্রায় ফেটে যায়, ফলে ফলের পাচক এনজাইমগুলি কোষ থেকে বেরিয়ে যায়, যার ফলে কলার ত্বক সম্পূর্ণ কালো হয়ে যায়, এ মোমেন্ট অফ সায়েন্স অনুসারে৷
ফ্রিজে কলা রাখলে কি সেগুলো নষ্ট হয়?
সুতরাং, যখন আপনার কলা সংরক্ষণের কথা আসে, এগুলিকে ফ্রিজে না রাখাই ভালো পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়ার কারণে এবং ফলের সম্ভাব্য ক্ষতির কারণে।
আপনি কীভাবে ফ্রিজে কলা সংরক্ষণ করবেন?
আপনার যদি একটি কলার অর্ধেক অবশিষ্ট থাকে, তাহলে খোলা প্রান্তটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়কে স্টেমটি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আপনার কলার মধ্যে সংরক্ষণ করুন।ফ্রিজে ড্রয়ার তৈরি করুন। এটি এখনও বেশ শীঘ্রই খাওয়া ভাল কারণ এটি এখনও কয়েক দিনের মধ্যে চিকন হয়ে উঠবে। কলার টুকরা একটি ব্যাগি বা বাটিতে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
