2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
ইতিমধ্যে বেক করা কুকিগুলির জন্য, এখানে দুই মাস পর্যন্ত সফলভাবে হিমায়িত করার উপায়। হিমায়িত করার আগে কুকিজ সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয় তা নিশ্চিত করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের খাবারের মোড়ক দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে কুকিগুলি রাখুন। সেরা ফলাফলের জন্য, প্লাস্টিকের খাবারের মোড়কে কুকিজকে আলাদাভাবে মুড়ে দিন।
জমা করলে কি কুকি নষ্ট হয়?
জল জমে গেলে প্রসারিত হয় এবং তারপর গলানো হলে আবার সংকুচিত হয়। যে সম্প্রসারণ এবং সংকোচন হিমায়িত খাবারের টেক্সচারকে নষ্ট করতে পারে, কিন্তু বেশিরভাগ কুকির ময়দার এই সমস্যা হবে না। আপনার নির্দিষ্ট ধরণের কুকির জন্য নীচের টিপসগুলি অনুসরণ করুন এবং আত্মবিশ্বাসী বোধ করুন যে আপনার হিমায়িত কুকিগুলি পুরোপুরি বেরিয়ে আসবে৷
আপনি ফ্রিজে কুকিজ রাখলে কি হবে?
যদি আপনি যে পাত্রে বেকড কুকিগুলিকে ফ্রিজে রাখার সময় গলিয়ে ফেলেন, যদি গলানোর সময় যে ঘনীভবন তৈরি হয় তা কুকিজগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে এবং সেগুলি ভিজে যেতে পারে. ডিফ্রোস্ট করার সময় তাদের ফ্রিজার ব্যাগ বা এয়ারটাইট কন্টেইনার থেকে এগুলো বের করে নেওয়াই ভালো যাতে ঘনীভবন তৈরি না হয়।
কীভাবে আমি অবশিষ্ট কুকিজ হিমায়িত করব?
বেক করার পর, কুকিজকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে এগুলিকে একটি একক স্তরে রাখুন যাতে সেগুলি হিমায়িত হয়, তারপরে নাম এবং তারিখ সহ লেবেলযুক্ত একটি ফ্রিজার-নিরাপদ জিপ-টপ স্টোরেজ ব্যাগে সেগুলি সংরক্ষণ করুন৷ অতিরিক্ত বাতাস বের করে নিন এবং ফ্রিজে ফ্ল্যাট রাখুন। স্থান বাঁচাতে, আপনি ফ্ল্যাট-স্ট্যাক ফ্রিজার করতে পারেনব্যাগ।
কী কুকি হিমায়িত করা যাবে না?
যে কুকিগুলি আপনার হিমায়িত করা উচিত নয়
মূল নিয়ম হল যে তরল ব্যাটার সহ কুকিগুলি ফ্রিজারে ভালভাবে ধরে না - এগুলি সাধারণত পাতলা, সূক্ষ্ম কুকি যেমন টিউল, ফ্লোরেন্টাইন এবং পিজেল। মেডলাইনের মতো খুব কেকি "কুকিজ"ও ভালোভাবে জমে না।
প্রস্তাবিত:
আপনি কি হ্যাম ফ্রিজ করতে পারেন?
প্রযুক্তিগতভাবে ফ্রিজিং হ্যাম এটিকে অনির্দিষ্টকালের জন্য সুরক্ষিত রাখবে, তবে বছরের পর বছর ফ্রিজে বসে থাকার পরে এটির স্বাদ ভাল নাও হতে পারে। … সম্পূর্ণরূপে রান্না করা, খোলা না হওয়া হ্যাম: 1 থেকে 2 মাস। রান্না করা, পুরো হ্যাম: 1 থেকে 2 মাস। রান্না করা টুকরা, অর্ধেক, বা সর্পিল কাটা হ্যাম:
আপনি কি সিঙ্গেল ক্রিম ফ্রিজ করতে পারেন?
হ্যাঁ, আপনি একক ক্রিম ফ্রিজ করতে পারেন। একক ক্রিম প্রায় 3 মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি বিশেষভাবে ভালোভাবে জমে না, বিশেষ করে যদি আপনি এটিকে হিমায়িত করার সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ না করেন। আপনি কি ফ্রেশ সিঙ্গেল ক্রিম ফ্রিজ করতে পারেন?
আপনি কি ক্র্যাকার ফ্রিজ করতে পারেন?
একদম সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, ঘরে তৈরি ক্র্যাকারের বোনাস হল যে তারা খুব ভালভাবে জমে যায়। আপনি প্লাস্টিকের ভালোভাবে মোড়ানো ময়দার চাকতিটি প্রায় চার মাসের জন্য হিমায়িত করতে পারেন। বিকল্পভাবে, বেকড ক্র্যাকারগুলি একটি বায়ুরোধী টিনে সংরক্ষণ করুন এবং চার মাস পর্যন্ত স্থির রাখুন (যদিও সেগুলি কখনই এত দীর্ঘস্থায়ী হয় না!
আপনি কি ঘরে তৈরি হেড পনির ফ্রিজ করতে পারেন?
আচ্ছাদিত বায়ুরোধী পাত্রে বা হেভি-ডিউটি ফ্রিজার ব্যাগগুলিতে হিমায়িত করুন বা ভারী-শুল্ক অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা ফ্রিজার মোড়ানো দিয়ে শক্তভাবে মোড়ানো। দেখানো ফ্রিজার সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য - ক্রমাগত 0° F তাপমাত্রায় হিমায়িত রাখা খাবারগুলি অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ রাখবে। আপনি কতক্ষণ হেড পনির ফ্রিজে রাখতে পারেন?
আপনি কি মিলির কুকিজ ফ্রিজ করতে পারেন?
বেশিরভাগ কুকির ময়দা ৩ মাস পর্যন্ত ভালোভাবে জমে যায়। … ড্রপ কুকিজ: কুকির ময়দাকে বল আকারে আকৃতি দিন যেভাবে আপনি সেঁকানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন। এগুলিকে একটি সিলিকন- বা পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত শীটে রাখুন। এক ঘন্টার জন্য (বা শক্ত হওয়া পর্যন্ত) ফ্রিজ করুন এবং একটি ফ্রিজার জিপ-টপ ব্যাগে স্থানান্তর করুন। আপনি একটি মিলিস কুকি কতক্ষণ রাখতে পারবেন?