অতএব দুধ টক করাকে রাসায়নিক পরিবর্তন বা রাসায়নিক পরিবর্তন বলা হয় কারণ এটি একটি নতুন পণ্য তৈরি করে যা ল্যাকটিক অ্যাসিড, তাই দুধ টক ছেড়ে দেয়।
দুধে টক করা কি একটি পরিবর্তনযোগ্য পরিবর্তন?
এটা অপরিবর্তনীয় কারণ টক দুধ আবার স্বাভাবিক দুধে পরিণত করা যায় না।
দুধে টক করা কি শারীরিক পরিবর্তন?
ব্যাখ্যা: তাই রাসায়নিক পরিবর্তনের জন্য একটি আণবিক স্তরে পরিবর্তন প্রয়োজন যা বিপরীত করা যায় না কারণ তারা কিছু নতুন পদার্থ তৈরি করে। দুধ টকানো এমন কিছু নয় যা আপনি বিপরীত করতে পারেন এবং এটির প্রক্রিয়া টকানো নতুন অণু তৈরি করে।
দুধ কি টক?
দুধের টক হল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া। যে দুধ নষ্ট হয়ে গেছে তা টক, গন্ধ ও গন্ধযুক্ত। এটি গলদা এবং দই হয়ে যেতে পারে।
দুধের দই কি রাসায়নিক নাকি শারীরিক পরিবর্তন?
আমরা পুরো প্রক্রিয়ায় দেখেছি যে ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং দুধের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার মধ্যে বন্ধন ভেঙে যাওয়া এবং নতুন বন্ধন তৈরি করা জড়িত। অতএব, এটির সাথে যুক্ত একটি রাসায়নিক পরিবর্তন এবং তাই এই পরিবর্তনটি একটি রাসায়নিক পরিবর্তন। তাই, দই দুধ একটি রাসায়নিক পরিবর্তন।
