ডক্সেল ভালোভাবে জমে যায়। এই রেসিপিটি আপনার দুটি ওয়েলিংটনের জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি উত্পাদন করে, যাতে আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য অবশিষ্ট সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি যে পরিমাণ ব্যবহার করবেন না তা অবিলম্বে একটি লগে রোল করুন এবং প্লাস্টিক বা ফয়েলে মোড়ানো, বা চামচের অংশগুলি একটি আইস কিউব ট্রেতে রাখুন এবং হিমায়িত করুন৷
আপনি কতক্ষণ ডক্সেল হিমায়িত করতে পারেন?
বারটি ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে রাখুন তিন মাস পর্যন্ত।
আপনি ডক্সেল কিভাবে সঞ্চয় করেন?
যখন মাশরুমগুলি তাদের তরল ছেড়ে দেয়, সেগুলিকে শ্যালোতে যোগ করুন এবং প্যানটি শুকানো পর্যন্ত কয়েক মিনিট একসাথে রান্না করুন। ঠাণ্ডা, এবং রেফ্রিজারেটরে কয়েক দিনের জন্য স্টোর করুন বা ফ্রিজে রাখুন।
আপনি কিসের জন্য ডক্সেল ব্যবহার করেন?
মাশরুম ডক্সেল দিয়ে কী করবেন
- খাস্তা ক্রোস্টিনির সাথে পরিবেশন করুন (গম বা গ্লুটেন-মুক্ত)
- এপেটাইজার হিসেবে ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।
- একটি অমলেটে ভাঁজ করুন।
- উষ্ণ পাস্তা নুডলস দিয়ে টস করুন।
- মাশরুম রিসোটোর জন্য রিসোটোতে নাড়ুন।
- একটি হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তনে একটি চেরা দিয়ে স্টাফড চিকেন ব্রেস্ট তৈরি করুন, তারপর বেক করুন।
বেফ ওয়েলিংটন কি আগে থেকে তৈরি করা যায়?
ওয়েলিংটনকে ৫ম ধাপের শেষ পর্যন্ত তৈরি করুন, ১২ ঘণ্টা পর্যন্ত এগিয়ে, তারপর ঢেকে রাখুন এবং বেক করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন। বেক করার ঠিক আগে ফেটানো ডিম দিয়ে গ্লেজ করুন। আপনি যদি পছন্দ করেন, আপনি 24 ঘন্টা আগে পর্যন্ত বিভিন্ন পর্যায় তৈরি করতে পারেন, তবে এটিকে একত্রিত করবেন না কারণ পেস্ট্রিটি বিবর্ণ হতে শুরু করবে।
