পারকোলেটর কফির জন্য আদর্শ গ্রাইন্ড সাইজ একটি মোটা পিষে পারকোলেটর ব্রুয়ের জন্য সবচেয়ে ভালো। সহজবোধ্য, সরল পদ্ধতি হিসেবে, পার্কোলেটর কফি অনেক সনাতনবাদীদের সাথে একটি জড়ো হয় যারা সুস্বাদু কফি তৈরির জন্য কোনো অভিনব সরঞ্জাম (বা এমনকি বিদ্যুৎ) চান না।
আপনি পারকোলেটরে কী ধরনের কফি ব্যবহার করেন?
একটি পারকোলেটরে ব্যবহার করার জন্য সর্বোত্তম কফি হল একটি পুরো শিমের মাঝারি রোস্ট। গোটা মটরশুটি প্রায় সবসময়ই প্রি-গ্রাউন্ড (4) থেকে ভালো হয়, স্বাদ এবং গ্রাইন্ড সাইজের অপ্টিমাইজেশন উভয়ের জন্যই।
আপনি কীভাবে একটি পারকোলেটরের জন্য মটরশুটি পিষবেন?
একটি বুর গ্রাইন্ডার ব্যবহার করুন একটি ব্লেড গ্রাইন্ডারের বিপরীতে একটি পারকোলেটরের জন্য কফি পিষানোর সময় আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ গ্রাইন্ডারের জন্য। ব্লেড গ্রাইন্ডার, সাধারণত সবচেয়ে সস্তা বিকল্প, আপনাকে কফির মটরশুটি পিষে নিতে হবে যতক্ষণ না আপনি মনে করেন যে এটি যথেষ্ট ভাল, যখন বুর গ্রাইন্ডারগুলি আপনার নির্দিষ্ট মোটা হওয়াতে মটরশুটি পিষে নেয়৷
আপনি কি পারকোলেটরে মিহি পিষে কফি ব্যবহার করতে পারেন?
পারকোলেটরদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি কোনো বিশেষ কফি নেই। আপনি যে কোনও মোটা গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করতে পারেন, আদর্শভাবে মোটা থেকে মাঝারি পিষে যেতে পারেন। মিশ্রিত কফি এড়িয়ে চলুন যদিও, দানাগুলি দ্রবীভূত হয়ে ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যেতে পারে।
আপনি কতক্ষণ কফির মটরশুটি একটি পারকোলেটরের জন্য পিষবেন?
একটি পারকোলেটর একটি মোটা পিষে নেয়; একটি এসপ্রেসো পাত্র একটি খুব সূক্ষ্ম পিষে ব্যবহার করে। স্টারবাক্স ওয়েবসাইট (starbucks.com) সুপারিশ করে "খুব সূক্ষ্মগ্রাইন্ড করুন, 30-35 সেকেন্ড একটি ব্লেড গ্রাইন্ডারে" একটি এসপ্রেসো মেশিনে ব্যবহৃত কফির জন্য৷