শুয়োরের মাংস। … পুনরায় গরম করার জন্য: সমস্ত পুনরায় গরম করা শুকরের মাংস খাওয়ার আগে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 °F হওয়া উচিত। কাঁচা শুয়োরের মাংস খাওয়ার ফলে ট্রাইচিনোসিস নামক এক ধরনের ফুড পয়জনিং হতে পারে। USDA পূর্বে রান্না করা শুকরের মাংস দুই ঘণ্টার মধ্যে খাওয়া বা তিন থেকে চার দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেয়।
আমাকে কি রান্না করা শুকরের মাংস আবার গরম করতে হবে?
আবহাওয়া আরও সুন্দর হওয়ার সাথে সাথে আপনার বারবিকিউতে শুকরের মাংস পুনরায় গরম করার কথা বিবেচনা করুন। আপনি এটি যেভাবেই রান্না করুন না কেন, মনে রাখবেন যে পুনরায় গরম করা শুকরের মাংসের খাবারগুলি অবশ্যই পুরোপুরি গরম না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় গরম করতে হবে, শুধুমাত্র একবার পুনরায় গরম করে সরাসরি সেবন করুন।
আমি কি রান্না করা শুকরের মাংস আবার রান্না করতে পারি?
হ্যাঁ, শুকরের মাংসের খাবার আবার গরম করা নিরাপদ। যাইহোক, রোস্ট শুয়োরের মাংস বা শুয়োরের চপের মতো খাবারগুলিকে পুনরায় গরম করার সময় একটি ভাল স্বাদ এবং গঠন ধরে রাখা কঠিন হতে পারে, কারণ মাংস শক্ত এবং শুকনো হয়ে যেতে পারে। আপনি মাইক্রোওয়েভ, ওভেনে বা হব-এ নিরাপদে শুকরের মাংস পুনরায় গরম করতে পারেন।
আন্ডার সিদ্ধ শুকরের মাংস আবার রান্না করা কি নিরাপদ?
হ্যাঁ এবং না। আপনি নিরাপদে অর্ধেক রান্না করতে পারবেন না। আপনি এটিকে রান্নার প্রক্রিয়া থেকে ঠিক সেই সময়ে টেনে আনবেন যেখানে আপনি এটিকে ব্যাকটেরিয়ার কাছে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবেন। যাইহোক, আপনি এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করে আবার গরম করতে পারেন।
আপনি কি শুয়োরের মাংসকে কোমল করে তুলতে পারেন?
শুয়োরের মাংস আবার রান্না করার ফলে সুস্বাদু, কোমল মাংস হতে পারে। তরল যোগ করা হল আগের শক্ত বা বেশি রান্না করা মাংস থেকে কোমল মাংস পাওয়ার রহস্য। টানা শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ বা শুয়োরের মাংস স্টু নতুন হাইলাইট করবেটেন্ডার করা শুকরের মাংস।
