2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
আটলান্টিক কড (গাদুস মরহুয়া) হল গাডিডে পরিবারের একটি বেন্থোপেলজিক মাছ, যা ব্যাপকভাবে মানুষ দ্বারা খাওয়া হয়। এটি বাণিজ্যিকভাবে কড বা কডলিং নামেও পরিচিত। শুকনো কড লবণবিহীন স্টকফিশ এবং নিরাময় করা লবণ কড বা ক্লিপফিশ হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কোডলিং ফিশ কি?
কডলিং ("লিটল কড") উল্লেখ করতে পারে: ছোট কড, বিশেষ করে আটলান্টিক কড (গাদুস মরহুয়া) কিছু মরিড, যা ছোট কডের মতো। কডলিং, একটি উপাধি।
আপনি কিভাবে কডলিং রান্না করেন?
একটি কডলিং আঁকুন, এটি ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। কিছু ঝিনুক, কিছু মিষ্টি ভেষজ ছোট ছোট কাটা, কিছু গ্রেট করা রুটি, 2 বা 3টি ডিমের কুসুম কিছু লবণ, গোলমরিচ, লবঙ্গ এবং জায়ফল নিন। এই উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং কডলিং স্টাফ করতে ব্যবহার করুন। এটি একটি র্যাকে একটি বেকিং ডিশে রাখুন যাতে এটি নীচে স্পর্শ না করে।
কডলিং কি কডের মতোই?
কড এবং কডলিং শব্দটি নিয়ে অনেক বিভ্রান্তি রয়েছে। যদিও জিনিসগুলি স্থানভেদে পরিবর্তিত হয় একটি কডকে সাধারণত 6lb বা তার বেশি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যখন এর চেয়ে ছোট একটি নমুনা হল একটি কডলিং। … কারণ সত্য কডের আরও দুটি প্রজাতি রয়েছে: প্যাসিফিক কড (গ্যাডাস ম্যাক্রোসেফালাস) এবং গ্রিনল্যান্ড কড (গ্যাডাস ওগাক)।
আপনার কি সরাসরি মাছ খাওয়া উচিত?
আদর্শভাবে, আপনি তাজা মাছ ধরার সাথে সাথেই রক্তপাত করতে এবং অন্ত্র থেকে বের করতে চাইবেন, এবং তারপরে একই দিন বা পরের দিন রান্না না করা পর্যন্ত বরফের উপর রাখুন। কাঁচা মাছ শুধু রাখতে হবেএটি খাওয়ার আগে 1 বা 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। … সেক্ষেত্রে মাছ ধরার সময় মাছকে তাজা রাখার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
আপনি কি গমের জমির জলাধার 2 মাছ ধরতে পারেন?
Wheatland জলাধার নম্বর 2 Albany County, Wyoming এ অবস্থিত। এই হ্রদের আয়তন ৬,৪৪১ একর। মাছ ধরার সময়, অ্যাঙ্গলাররা চ্যানেল ক্যাটফিশ, লেক ট্রাউট, স্মলমাউথ বাস এবং ইয়েলো পার্চ। সহ বিভিন্ন ধরণের মাছ ধরার আশা করতে পারে Wheatland Reservoir এ কি ধরনের মাছ আছে?
আপনি কি স্ক্রিপস পিয়ার থেকে মাছ ধরতে পারেন?
এলেন ব্রাউনিং স্ক্রিপস মেমোরিয়াল পিয়ার - সান দিয়েগো - কোনও মাছ ধরার অনুমতি নেই। আপনি কি ক্যালিফোর্নিয়ায় লাইসেন্স ছাড়া একটি ঘাট থেকে মাছ ধরতে পারেন? না। একটি পাবলিক পিয়ার ছাড়া সব জায়গায় মাছ ধরার সময় একটি মাছ ধরার লাইসেন্স প্রয়োজন হয়। এমনকি যদি আপনি মাছটিকে পিয়ারে আটকে রাখেন এবং শুধুমাত্র মাছটি অবতরণ করার জন্য সমুদ্র সৈকতে নেমে আসেন, তবে সম্ভাব্য উদ্ধৃতি এড়াতে আপনার একটি বৈধ লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে৷ আপনি কি প্যাসিফিক বিচ পিয়ার থেকে মাছ ধরতে পারেন?
আপনি কি ডরি মাছ খেতে পারেন?
ক্রয় করা, রান্না করা এবং রেসিপি জন ডরি একটি সুস্বাদু মাছ যার সূক্ষ্ম সাদা মাংস এবং একটি দৃঢ়, ফ্ল্যাকি টেক্সচার। একটি নোনা জলের মাছ, এটির একটি মৃদু, সামান্য মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি ভাজা, বেকড, ভাপানো, পোচ করা বা এমনকি ব্রেডক্রাম্বসে লেপে এবং ভাজা পরিবেশন করা যেতে পারে৷ ডোরি মাছ কি বিষাক্ত?
আপনি কি হলুদ পার্চ মাছ খেতে পারেন?
অত্যন্ত বহুমুখী, হলুদ পার্চ হতে পারে প্যান- এবং গভীর ভাজা, বেকড, ভাজা, পোচ করা, গ্রিল করা বা চাউডারে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশিরভাগ রেসিপির জন্য, স্কিন-অন প্রস্তুত করুন। মাংস আর্দ্র রাখতে অতিরিক্ত রান্না করা এড়িয়ে চলুন। এর হালকা কিন্তু স্বতন্ত্র গন্ধের কারণে, হলুদ পার্চ ন্যূনতম মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। হলুদ পার্চ খাওয়া কি ভালো?
গর্ভাবস্থায় আপনি কি ডোরাডো মাছ খেতে পারেন?
ভাল পছন্দ (সপ্তাহে ১টি পরিবেশন খান) এর মধ্যে রয়েছে গ্রুপার, হালিবুট, মাহি মাহি, স্ন্যাপার এবং হলুদ ফিন টুনা। এড়িয়ে চলা মাছের মধ্যে রয়েছে সোর্ডফিশ, হাঙ্গর, কমলা রাফি, মার্লিন এবং ম্যাকেরেল। একটি সম্পূর্ণ তালিকার জন্য, এখানে ক্লিক করুন. গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা খাওয়া যে কোনও মাছ ভালভাবে রান্না করা উচিত এবং মাছ রান্না করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না। গর্ভাবস্থায় আমি কোন মাছ খেতে পারি?
