একটি পরিচলন চুলা বিবেচনা করুন। কনভেকশন ওভেন বেশি গরম এবং প্রচলিত ওভেনের চেয়ে দ্রুত রান্না হয়। তারা আরও সমানভাবে রান্না করে যন্ত্রটিতে কিছু সাধারণ সংযোজনের জন্য ধন্যবাদ। এই সবই মুখরোচক বেকড পণ্য, মাংস এবং আরও অনেক কিছু যোগ করে৷
পরিচলন বা প্রচলিত ওভেন কি ভালো?
দ্রুত রান্না - পরিচলন প্রচলিত চুলার চেয়ে প্রায় 25% দ্রুত। … বেটার ব্রাউনিং - যেহেতু বাতাস সঞ্চালিত হয়, বাইরের অংশ দ্রুত রান্না করে এবং আরও সমানভাবে বাদামী হয়ে যায়, অভ্যন্তরটি এখনও সরস রেখে যায়। এনার্জি সেভার - কনভেকশন ওভেন কম তাপমাত্রা ব্যবহার করে এবং প্রচলিত ওভেনের চেয়ে দ্রুত রান্না করে।
আপনার কখন কনভেকশন ওভেন ব্যবহার করা উচিত নয়?
যখন আপনার পরিচলন ব্যবহার করা উচিত নয়
কারণ পাখা চুলার ভিতরের চারপাশে বাতাস বয়ে যায়, আদ্র খাবার নড়াচড়া বা স্প্ল্যাটার করার ঝুঁকি থাকে (যেমন দ্রুত রুটি, কাস্টার্ড এবং অন্যান্য বেকড পণ্য) শুকনো এবং অসমভাবে বেকড বের হতে পারে। কখনও কখনও কুকিজ বা কেক চলন্ত বাতাস থেকে একটি "বালি ড্রিফ্ট" প্যাটার্ন দেখায়৷
পরিচলন ওভেনের অসুবিধাগুলি কী কী?
পরিচলন ওভেনের সুবিধা:
- কিছু পাখা ঐতিহ্যবাহী চুলার চেয়ে বেশি জোরে হতে পারে।
- এগুলি ঐতিহ্যবাহী চুলার চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল৷
- পাখা কখনও কখনও ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপারের চারপাশে ফুঁ দিতে পারে, আপনার খাবারে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
- রান্নার সময় সঠিকভাবে সামঞ্জস্য না করা হলে খাবার পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
a এর ভালো-মন্দ কীপরিচলন চুলা?
একটি পরিচলন ওভেনের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী?
- 1 তারা সমানভাবে খাবার রান্না করে। …
- 2 রান্নার সময় কম। …
- 3 আপনি একবারে একাধিক খাবার রান্না করতে পারেন। …
- 4 আপনি যেকোনো জায়গায় থালা-বাসন রাখতে পারেন। …
- 1 আপনাকে রেসিপি সামঞ্জস্য করতে হবে।
- 2 আপনার আটা উঠবে না।
- 3 তারা আরও ভঙ্গুর৷
- 4 অনেক বেশি খাবার পারফরম্যান্সকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
