এটি ওভেনের ভিতরের তাপকে আরও শুষ্ক করে এবং আরও সমানভাবে বিতরণ করে, তাই পরিচলন দিয়ে রান্না করা খাবারগুলি আপনার ওভেনের প্রচলিত বেক সেটিং এর চেয়ে প্রায় 25 শতাংশ দ্রুত রান্না করবে। সময় বাঁচানোর পাশাপাশি, এটি পরিচলন রান্নাকে কিছুটা বেশি শক্তি-দক্ষ করে তোলে।
বেক বা কনভেকশন বেক ব্যবহার করা কি ভালো?
কনভেকশন বেক ব্রাউনিং, রোস্টিং এবং দ্রুত বেক করার জন্য সেরা। পরিচলন বেক বায়ু সঞ্চালন করে, যার ফলে একটি স্থির, শুষ্ক তাপমাত্রা হয়। এর মানে হল যে খাবারগুলি দ্রুত রান্না করবে এবং খাবারের পৃষ্ঠ শুষ্ক হবে। … কেকের জন্য, আমরা আপনার নিয়মিত বেক মোড ব্যবহার করার পরামর্শ দিই৷
পরিচলন ওভেনে কী বেক করা উচিত নয়?
কেক, দ্রুত রুটি, কাস্টার্ড বা সফেল রান্নার জন্য পরিবাহী ব্যবহার করবেন না।
পরিচলন ওভেনে কোন খাবার সবচেয়ে ভালো রান্না করা হয়?
এই ধরনের খাবার যা একটি পরিচলন চুলায় সবচেয়ে ভালো ফল দেবে
- ভুনা মাংস।
- ভাজা সবজি (আলু সহ!)
- শীট-প্যান ডিনার (এই চিকেন ডিনারটি ব্যবহার করে দেখুন)
- ক্যাসেরোল।
- কুকিজের একাধিক ট্রে (বেকিং চক্রের মধ্য দিয়ে আর ঘোরানো হবে না)
- গ্রানোলা এবং টোস্ট করা বাদাম।
আপনি কখন কনভেকশন ওভেন ব্যবহার করবেন?
মিট, সবজি, ক্যাসারোল, কুকিজ সহ সবচেয়ে বেশি রান্না, রোস্টিং এবং বেকিং এর জন্য আপনার কনভেকশন ওভেনে কনভেকশন সেটিং ব্যবহার করুন।এবং pies. কনভেকশন রোস্টিংয়ের মাধ্যমে, মুরগি এবং টার্কির মতো মাংসগুলি ভিতরের দিকে রসালো থাকার সাথে সাথে একটি সুস্বাদু খাস্তা বাইরের স্তর পেতে পারে৷