কারণ অধিকাংশ এনজাইম বিক্রিয়াই বিপরীত হয়, একটি এনজাইম অণুকে সংশ্লেষিত ও পচন করতে পারে। এনজাইম প্রতিক্রিয়া হার বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভরযোগ্য: pH, তাপমাত্রা, এবং এনজাইম এবং সাবস্ট্রেট উভয়ের ঘনত্ব।
এনজাইম রিভার্সিবিলিটি কি?
সাম্প্রতিক কাজ এই সত্যটি গড়ে তুলেছে যে এনজাইম ক্রিয়াটিও প্রত্যাবর্তন করতে সক্ষম, যাতে যখন সঠিক অবস্থা বিদ্যমান থাকে তখন হাইড্রোলাইটিক বিভাজনের পণ্য, যদি এমন পরিবর্তন হয়ে থাকে, একই এনজাইম দ্বারা পুনরায় মিলিত হয় যা তাদের মূল, আরও জটিল অণুতে বিভক্ত করেছিল৷
কেন এনজাইমগুলি বিপরীত করা যায়?
একটি বিপরীতমুখী এনজাইম ইনহিবিটর হল একটি অণু যা এনজাইমের সাথে বিপরীতভাবে আবদ্ধ হয় এবং প্রতিক্রিয়া হারকে ধীর করে দেয় বা বাধা দেয়। অপরিবর্তনীয় বাধার বিপরীতে, বিপরীতমুখী এনজাইম প্রতিরোধে সমযোজী পরিবর্তন জড়িত নয়।
কোন প্রতিক্রিয়াগুলি বিপরীত করা যায়?
নীতিগতভাবে, সমস্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া হল বিপরীত প্রতিক্রিয়া। এর মানে হল যে পণ্যগুলিকে আবার আসল বিক্রিয়ায় পরিবর্তন করা যেতে পারে।
- একটি জ্বালানীর সম্পূর্ণ দহন।
- অনেক বৃষ্টিপাতের প্রতিক্রিয়া।
- প্রতিক্রিয়া যেখানে একটি পণ্য পালিয়ে যায়, সাধারণত একটি গ্যাস।
এনজাইমেটিক বিক্রিয়া কি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য?
এনজাইমগুলি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ।প্রতিক্রিয়া একবার একটি এনজাইম একটি সাবস্ট্রেটের সাথে আবদ্ধ হয়ে প্রতিক্রিয়াটিকে অনুঘটক করলে, এনজাইমটি মুক্তি পায়, অপরিবর্তিত হয় এবং অন্য প্রতিক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
