একটি আর্টিচোক তৈরি করার সময়, কেন্দ্রে "চোক" বাদ দিন (শিশু আর্টিকোক বেবি আর্টিকোক ব্যতীত একটি বেবি আর্টিকোক একটি সাধারণ আর্টিচোকের চেয়ে আলাদা নয়। এটি মাত্র একটি ছোট এবং সম্পূর্ণ পরিপক্ক সংস্করণ ঐতিহ্যবাহী আর্টিচোক। … শিশুর আর্টিচোকগুলি মজাদার কারণ সামান্য ছাঁটাই করে আপনি পুরো জিনিসটি খেতে পারেন। এর ছোট আকারটি গাছের নীচের অংশ থেকে বাছাই করা হয়। https://www.oceanmist.com › আর্টিকোক › প্রস্তুতি-সমুদ্র-মি…
ওশান মিস্ট ফার্ম থেকে শিশুর আর্টিকোক কীভাবে প্রস্তুত করবেন
), কিন্তু পাপড়ির গোড়া, কান্ডের কেন্দ্র এবং পুরো আর্টিকোক হার্ট সম্পূর্ণ ভোজ্য এবং রান্না করা সহজ।
আর্টিকোকের সেরা অংশ কি?
হৃদয় সম্পূর্ণ ভোজ্য (এবং আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু)। অস্পষ্ট চোক নিয়মিত আর্টিচোকে খাওয়ার জন্য খুব আঁশযুক্ত, তবে শিশুর আর্টিকোকগুলিতে ভোজ্য। ভেতরের পাতাগুলো ছাড়া বাকি সবগুলোই শক্ত এবং কোমল অংশগুলো খেতে আপনাকে দাঁত দিয়ে খোঁচাতে হবে।
আর্টিকোকের কোন অংশ বিষাক্ত?
একমাত্র অংশ যা আপনি খেতে পারবেন না তা হল কেশের চোক ভিতরে, এবং পাতার তীক্ষ্ণ, আঁশযুক্ত বাইরের অংশ। দম বন্ধ করা বিষাক্ত নয়, পাতার শক্ত অংশও নয়, তবে এটি একটি দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি এবং বেশ উপযুক্ত নামকরণ করা হয়েছে।
আপনি কি পুরো আর্টিচোক খান?
আপনি প্রায় পুরো আর্টিচোক খেতে পারেন। কান্ড ভোজ্য, হৃদপিন্ডভোজ্য যা আপনি দেখতে পাবেন আমরা এটির মধ্যে কেটে ফেললে এবং পাতার গোড়াও ভোজ্য হয়।
অত্যধিক আর্টিচোক খেলে কি হবে?
কিছু লোকের মধ্যে, আর্টিকোক গ্যাস, পেট খারাপ এবং ডায়রিয়ার মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। আর্টিকোক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিরা হলেন গাঁদা, ডেইজি এবং অন্যান্য অনুরূপ ভেষজ গাছের প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে৷
