একটি ডফ রোলার কি? একটি কাউন্টারটপ বা টেবিল টপ ডফ শীটার হল একটি শিল্প সরঞ্জাম যা বেকাররা অনেক সময় না নিয়ে প্রচুর পরিমাণে ময়দা তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারে। পেস্ট্রি, পাস্তা এবং পিজ্জা সহ পছন্দের খাবারের প্রচুর অর্ডার সহ রেস্তোরাঁ এবং বেকারির জন্য এটি উপযুক্ত৷
আটার চাদরে আমার কী সন্ধান করা উচিত?
হাইলাইট করা বৈশিষ্ট্য:
- এনামেল আবরণ সহ উচ্চ-মানের ইস্পাত তৈরি।
- ইলেকট্রিক – একটি ½ hp মোটর ব্যবহার করে।
- কম্প্যাক্ট ডিজাইন – বাড়িতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
- ফলাফল বাড়াতে দুটি রোলার আছে – মাত্র কয়েকটি পাস ময়দাকে ভালভাবে চ্যাপ্টা করে।
- 18 ইঞ্চি সর্বোচ্চ ময়দার শীট প্রস্থ।
- 5 মিমি পর্যন্ত পাতলা, অভিন্ন শীটে ময়দা চ্যাপ্টা করে।
ময়দার চাদর তৈরির মেশিন কি?
প্রক্রিয়া। মালকড়ি দুই বা ততোধিক ঘূর্ণায়মান রোলারের মধ্যে সংকুচিত হয়। … সর্বাধিক সাধারণভাবে ময়দার চাদর তৈরির প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় স্তরিত ময়দার পণ্য যেমন ক্রোয়েস্যান্ট এবং পেস্ট্রি তৈরির জন্য, তবে এটি রুটি, ফ্ল্যাটব্রেড এবং পিৎজা উৎপাদনের জন্যও উপযুক্ত৷
আপনি কি কুকি ময়দার জন্য একটি ময়দার শীটার ব্যবহার করতে পারেন?
আপনার মধ্যে যারা আপনার ময়দা থিকসিক রোল করতে চান তাদের জন্যও এটি ভাল - সঠিক হতে 12mm পর্যন্ত পুরু! … একটি ময়দার শীটার ব্যবহার করার সময় কয়েকটি বিষয় লক্ষ্য করুন: আপনি চান না যে আপনার ময়দা খুব ঠান্ডা হোক বা আপনি ফাটল পেতে পারেন। সর্বোচ্চ সেটিং থেকে শুরু করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাজ করুনবেধ।
বেকারি শিটার কি?
একটি ময়দার চাদর হল একটি রান্নাঘরের যন্ত্র যা কাঙ্খিত পুরুতে ময়দার টুকরোগুলি বের করে দেয়। ফলস্বরূপ শীটগুলি মসৃণ, অভিন্ন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয়, হাত দ্বারা ঘূর্ণায়মান হওয়ার চেয়ে অনেক কম পরিবর্তিত হয়৷
