2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
ভুল: কুকিজ ফ্ল্যাট হয়ে গেলে, খারাপ লোকটি হয় প্রায়শই মাখন যা খুব নরম বা এমনকি গলে যায়। এটি কুকিজ ছড়িয়ে দেয়। অন্য অপরাধীটি খুব কম ময়দা - পিছিয়ে রাখবেন না এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি পরিমাপ করতে পারছেন। অবশেষে, গরম কুকি শীটে রাখা এবং বেক করা হলে কুকিগুলিও চ্যাপ্টা হয়ে যাবে৷
আপনি কীভাবে কুকিজকে ফ্ল্যাট হওয়া থেকে রক্ষা করবেন?
ফ্ল্যাট কুকি প্রতিরোধের ইঙ্গিত
- কুকির ময়দা ফ্রিজে রাখুন। …
- মাখন বনাম …
- মারজারিন ব্যবহার করবেন না। …
- ময়দা বেশি মাখবেন না। …
- আপনি যদি কুকির ময়দা গড়াচ্ছেন, ময়দার বলগুলিকে পুরোপুরি গোলাকার না করে লম্বা করুন। …
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন বেকিং ম্যাট ব্যবহার করুন। …
- রুমের তাপমাত্রা প্যান।
আপনি কীভাবে কুকিজকে আরও বাড়তে পারেন?
রাইজিং এজেন্ট বা খামির সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় হয় বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার। আপনি যদি বেকিং সোডা ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার রেসিপিতে অবশ্যই অন্য অ্যাসিডিক উপাদান অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, যেমন টক ক্রিম, লেবুর রস বা বাটারমিল্ক৷
আমি আমার কুকিতে খুব বেশি মাখন দিলে কি হবে?
উষ্ণ কুকির ময়দা বা অতিরিক্ত মাখন কুকিগুলিকে খুব বেশি ছড়িয়ে দেবে, বাইরের দিকে দ্রুত বেক করবে কিন্তু মাঝখানে কাঁচা থাকবে। পরের বার, আপনার কুকিগুলি বেক করার আগে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। সমস্যা থেকে গেলে কম মাখন ব্যবহার করুন।
আপনি কুকিতে খুব বেশি ডিম দিলে কী হয়?
ডিম উপাদানগুলিকে আবদ্ধ করে এবং আর্দ্র করে তোলে,চিবানো কুকিজ খুব বেশি ডিম যোগ করলে আঠালো, কেকের মতো কুকিজ হতে পারে। খুব কম ডিম যোগ করার ফলে শুকনো, চূর্ণ কুকি হতে পারে। … অনেকগুলি যোগ করার ফলে পাতলা, অতিরিক্ত রান্না করা কুকি হতে পারে৷
প্রস্তাবিত:
আমার কি আমার আইপ্যাড থেকে কুকি মুছে ফেলা উচিত?
সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আমরা আপনার iPad-এ কুকি চালু রাখার পরামর্শ দিই - এটি অনেক বেশি সুবিধাজনক ব্রাউজিং অভিজ্ঞতা তৈরি করে, এবং কুকি ব্লক করার নিরাপত্তা ও গোপনীয়তার সুবিধাগুলি যথেষ্ট। সীমিত কিন্তু আপনি যদি কুকিজ সম্পূর্ণরূপে নিষ্ক্রিয় করতে চান তবে এটি করা সহজ:
টরাস ফ্ল্যাট কেন?
এটিকে ফ্ল্যাট বলা হয় কারণ এর প্রতিটি টুকরো সমতল জ্যামিতি সহ দেখতে সমতলের মতো দেখাচ্ছে। ভাঁজ করা, ডোনাট শেল টরাসটি 3-স্পেস থেকে একটি বাঁকা জ্যামিতি উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছে। এর ভিতরের অনুভূমিক বৃত্ত, উদাহরণস্বরূপ, এর বাইরের অনুভূমিক বৃত্তের চেয়ে ছোট। টরাস কি সমতল হতে পারে?
ফ্ল্যাট টপ গ্রিল কেন?
কিন্তু গ্যাস বা কাঠকয়লার গ্রিলের বিপরীতে, ফ্ল্যাট-টপ গ্রিল বারবিকিউ করা বা ধূমপানের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যাবে না। পরিবর্তে, এগুলি এমন খাবার রান্না করার জন্য বোঝানো হয় যা সাধারণত গ্রিল-প্যানকেক এবং ভাজা ডিমে রান্না করা হয় - সেইসাথে এমন খাবার যা সাধারণত গ্রিল করা হয় তবে ফ্ল্যাটপ-ফ্রেন্ডলি-স্টেক, বার্গার, এবং কাটা সবজি। ফ্ল্যাট টপ গ্রিলের সুবিধা কী?
আমার কুকি কি কম হয়ে গেছে?
এখানে কিছু উপায় রয়েছে যা রেসিপিগুলি আপনাকে জানায় যে আপনার কুকিগুলি হয়ে গেছে কিনা: সময় (যেমন তারা 10-13 মিনিটের মধ্যে বেক করবে) তারা তাদের " চকচকে চকচকে" তারা প্রান্তের চারপাশে "ফাটা" বা "সোনালি বাদামী" হবে। আপনি কিভাবে বুঝবেন কুকিজ কম বেক করা হয়েছে?
কেন ফ্ল্যাট ওয়েবিং টিউবুলারের চেয়ে শক্তিশালী?
টিউবুলার ওয়েবিং হল একটি বৃত্তাকার নাইলন "টিউব" (ত্রিমাত্রিক) সেলাই করা সমতল (এখন দ্বিমাত্রিক) ব্যবহারের সুবিধার জন্য। টিউবুলার ওয়েবিং ফ্ল্যাট ওয়েবিং থেকে অনেক বেশি শক্তিশালী (যা আপনি আপনার ব্যাকপ্যাকের স্ট্র্যাপে খুঁজে পেতে পারেন) অতিরিক্ত (দ্বিগুণ) উপাদানের কারণে। ফ্ল্যাট ওয়েবিংয়ের উপর টিউবুলার ওয়েবিংয়ের সুবিধা কোনটি?
