খোলা বাটারমিল্ক ফ্রিজে ১৪ দিন পর্যন্ত থাকতে পারে এবং খোলা না থাকলে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের চেয়ে কিছুটা বেশি। এটি 3 মাস পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে খোলা বা না খোলা হিমায়িত করা যেতে পারে। আপনি যদি আপনার বাটারমিল্কের গন্ধ বা চেহারাতে কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করেন তবে অসুস্থ হওয়া এড়াতে এটি ফেলে দেওয়া ভাল।
বাটারমিল্ক কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
মেয়াদোত্তীর্ণ বাটারমিল্ক আপনাকে অসুস্থ করতে পারে কারণ ল্যাকটিক অ্যাসিড, যা বাটারমিল্ককে টক করে। আপনি যদি মেয়াদ উত্তীর্ণ বাটারমিল্ক খান, যা প্রস্তাবিত 40°F তাপমাত্রায় রাখা হয়নি, তাহলে আপনার খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে এবং মেয়াদ উত্তীর্ণ বাটারমিল্ক আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে।
আপনি কতক্ষণ বাটারমিল্ক ফ্রিজে রাখতে পারেন?
বাটারমিলকের শেলফ লাইফ
মনে রাখবেন যে বাটারমিল্কটি শিপিং বা দোকানে ভুলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি শীঘ্রই খারাপ হতে পারে দুই সপ্তাহের চেয়ে আগে এর বিক্রির তারিখ।
পৃথক করা বাটারমিল্ক কি খারাপ?
যদিও হিমায়িত বাটারমিল্ক নষ্ট হয় না, এর মান খারাপ হয়। এটি একটি শামুকের গতিতে ঘটে, তবে এখনও। এবং 3 থেকে 6 মাস হিমায়িত করার পরে আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে গুণমানটি সাধারণত এটির চেয়ে খারাপ।
বাটারমিল্ক কি রেডডিট খারাপ হয়?
বাটারমিল্ক শেষ পর্যন্ত খারাপ হয়ে যাবে। আমি শুধু গুঁড়ো বাটারমিল্ক ব্যবহার করি এবং পুরো সমস্যাটি এড়িয়ে যাই। আমি এটি দিয়ে যা তৈরি করেছি তাতে এটি দুর্দান্ত কাজ করেছে৷
