কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী মার্জারিন হল মার্জারিন যা প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন পদার্থ দিয়ে সমৃদ্ধ হয় যাকে প্ল্যান্ট স্টেরল বা ফাইটোস্টেরল বলা হয়। প্ল্যান্ট স্টেরল সঠিকভাবে গ্রহণ করা লোকেদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে দেখানো হয়েছে।
কোলেস্টেরল কমানো কি কাজ করে?
কমিত-চর্বি স্প্রেড উচ্চ মাত্রার প্ল্যান্ট স্টেরল সমৃদ্ধ আজকাল সহজেই পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন দুই গ্রাম প্ল্যান্ট স্টেরল গ্রহণ করলে তিন সপ্তাহে গড়ে 10 শতাংশ কোলেস্টেরল কমে যায়।
কিভাবে মার্জারিন কোলেস্টেরল কমায়?
মার্জারিন উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি, তাই এতে অসম্পৃক্ত "ভাল" চর্বি রয়েছে - পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই ধরনের চর্বি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL), বা "খারাপ," কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে হয়
কোলেস্টেরল কমাতে পানীয় কতটা কার্যকর?
ফলাফল। নিয়মিত দই পানীয়ের তুলনায় এস্টার হিসেবে যোগ করা প্ল্যান্ট স্ট্যানল (4 গ্রাম) যুক্ত দই পানীয় (বেনেকোল®, কোলান্টা) খাওয়া মোট কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটায়৭.২% এবং ১০.৩%.
কোলেস্টেরল কমানো মাখন কি আপনার জন্য ভালো?
আপনি উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারেন নিয়মিত মাখন যে খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম বা হৃদরোগের ঝুঁকিতে কম প্রভাব ফেলে এমন খাবার প্রতিস্থাপন করে যেমন: ঘাস-মাখন খাওয়ানো।
