মধুতে নিয়াসিন, ভিটামিন বি৬ এবং ফোলেট বেশি থাকে। হানিডিউ ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের একটি বড় উৎস। তরমুজ তরমুজের চেয়ে বেশি বিটা-ক্যারোটিন এবং লাইকোপেন থাকে, তবে, মধুতে তরমুজের চেয়ে বেশি লুটেইন + জেক্সানথিন থাকে।
মধু কি তরমুজের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
নিউট্রিশনাল ভ্যালু
এটি পটাসিয়াম এবং ফোলেটেরও ভালো উৎস। এক কাপ মধুতে 60 ক্যালোরি, 51 শতাংশ ভিটামিন সি দৈনিক মূল্য এবং 11 শতাংশ পটাসিয়াম রয়েছে। হানিডিউতে কিছু ফাইবার, ফোলেট এবং ভিটামিন বি৬ রয়েছে। তরমুজে সর্বনিম্ন পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, প্রতি এক কাপ পরিবেশনে ৪৬ ক্যালোরি আসে।
তরমুজের চেয়ে তরমুজ কি ভালো?
তরমুজের চেয়ে ক্যানটালুপের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিন সি রয়েছে। এতে রয়েছে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধে সাহায্য করে, যার ফলে রেটিনা নষ্ট হয়ে যায়। এটি বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে - দৃষ্টিশক্তি এবং ত্বকের জন্য ভাল৷
কোন ধরনের তরমুজ সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
ক্যান্টালুপ এবং হানিডিউ তরমুজ উভয়ই ভালো পছন্দ, যদিও ক্যান্টালোপে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আপনার খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কমাতে একটি ভাল পছন্দ হল মধুমাখা তরমুজের খোসা এবং ক্যান্টালুপের মাংসের সাথে বিভিন্ন ধরণের তরমুজ।
তরমুজে বেশি চিনি বা মধু কি আছে?
অধিকাংশ তরমুজেও কম চিনি থাকে। Cantaloupe এবং মধুর তরমুজ বিশেষ করে মিষ্টি এবং সুস্বাদু, যদিও তারাপ্রতি 100 গ্রাম চিনি মাত্র 8 গ্রাম। তরমুজ এছাড়াও একটি সুস্বাদু এবং সতেজ খাবার হতে পারে তবে এতে আশ্চর্যজনকভাবে চিনির পরিমাণ বেশি।
